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孕婦能吃鹹鴨蛋嗎

是爾藍吖

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鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料，經過醃製而成。營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸以及鈣、磷、鐵等微量元素、維生素等。但是鹹鴨蛋含鹽分較高，孕婦懷孕時期飲食要特別謹慎，那麼能不能吃鹹鹹的鹹鴨蛋呢？

孕婦慎吃鹹鴨蛋

孕婦孕期體內雌激素隨妊娠月份的增加而不斷升高，雌激素有促使水分和鹽在身體內過多存留的作用。每隻鹹蛋含有鹽10克以上，而人體日需鹽量約5～8克。一隻鹹鴨蛋的含鹽量已經遠遠超過孕婦一天所需的鹽分，如果過量食用，容易造成孕婦水腫，因此不建議孕婦食用鹹鴨蛋。

孕婦過量食用鹹鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過機體需要量，導致孕婦高度水腫。還會使體內有效血液迴圈量劇減，供給胎兒的血液減少，會造成胎兒在子宮內缺氧，影響生長髮育，又由於胎盤缺血，也易觸發妊娠高血壓綜合徵發生。

鹹鴨蛋屬於醃製食品，在醃製過程中極易產生亞硝酸銨，這種物質也是對人體有害的，不建議孕婦隨意食用。

除了孕婦要慎吃鹹鴨蛋，脾陽不足、寒溼下痢者也應該禁止食用。高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者則要儘量少食。

與鹹鴨蛋一樣的醃製食物，比如鹹魚、鹹菜、鹹肉、香腸等等食物，孕婦也不宜吃，道理都是一樣的。如果實在嘴饞，孕婦吃鹹鴨蛋最好只吃半個，絕不能超過1個，另外，吃完後要多補充水分。

釋出於 2023-04-09