喝涼水都長肉，或許只是懶和饞的藉口

喝涼水都長肉，或許只是懶和饞的藉口

為什麼吃同樣的東西，有人會胖，有人就不會？胰島素抵抗！！

美國國家科學院做過一項研究：把體重正常的年輕受試者分為兩組：一組人胰島素敏感性正常，另一組存在胰島素抵抗，但沒有患上任何疾病。（所謂胰島素抵抗，是說因為人體餐後分泌的胰島素降血糖效率太低，同樣的胰島素分泌量的情況下，餐後的血糖不能很快下降，需要更多的胰島素出動才能完成任務。）兩組受試者，攝入同樣的食物，但是研究者發現，他們體內的生理反應大不一樣---與胰島素反應正常的人相比，胰島素抵抗者的淨肌糖原合成數量降低了60%，而在他們的肝臟當中，脂肪的合成量卻達到了另一組的兩倍以上！同時，他們的甘油三酯要高出60%,而高密度脂蛋白膽固醇卻低了20%。這句是“喝涼水都長肉”的科學證據。

研究者得出結論：吃同樣的東西，對胰島素敏感和胰島素抵抗的人來說，代謝效果大不相同。前者把大部分碳水化合物變成肌肉活動所需的糖原，而後者把它們用來合成脂肪，從而導致甘油三酯的上升以及血管的硬化和病變

如何解決胰島素抵抗的問題？運動是唯一選擇

這種早期的變化發生在腹部肥胖和全身肥胖之前。研究者相信，骨骼肌當中發生的這種變化，可能是代謝綜合徵、肥胖、糖尿病和冠心病的早期階段。那麼怎樣才能預防“骨骼肌對胰島素不敏感”的問題呢？如何才能加強肌糖原的製造功能呢？研究者給出了一個極度簡潔的答案：足夠的體力活動。

如果沒有足夠的體力活動，久而久之，骨骼肌就會“用進廢退”，它不再擅長高效工作，不能再大量納入血液中的葡萄糖，就導致了胰島素不敏感的問題；而這個問題又帶來脂肪合成和血脂上升的結果。就算一個人還很年輕，甚至尚未步入中年階段，但由於長期缺乏運動，肌肉鬆軟，力量下降，就會導致血糖機制的障礙，而餐後血糖高會逐漸導致體內脂肪比例的上升，最終導致慢性疾病的發生。

再看看我們現在的生活狀態，如果不特意去運動，哪裡還需要多少體力活動，尤其是那些成天坐在辦公室的腦力勞動者，出門有車，上樓有電梯，連購物也變成了網購，一天下來幾乎不需要消耗多少額外的熱量。可是，這種看似“幸福”生活的背後暗藏著巨大的健康風險，體型的臃腫還只是表象，內臟功能的衰老與退化才是更可怕的。近年來由肥胖導致的糖尿病、心血管疾病、心臟病等代謝性疾病的發病人群，越來越年輕化。

什麼運動最有效？能堅持的就是最好的！

我們成年人總是做什麼事情都想找捷徑，自以為很聰明，動不動就研究什麼攻略、速成之類的東西，諸不知，適合別人的未必適合自己，每個人的各種客觀條件不一樣，職業、生活環境、經濟能力，體能基礎等等，別人說游泳有效，滑雪有效，打高爾夫有效，你不具備這些條件，難道你就因此不鍛鍊嗎？對於體力消耗而言，那些看似高大上的鍛鍊方式未必比長跑、爬樓梯、打羽毛球等運動消耗的熱量更多。再者，如果說最佳的鍛鍊方式和鍛鍊技巧減肥的效率是100%，那麼那些不是最佳的鍛鍊的減肥效率也至少能達到60%，長期堅持也能有可喜的效果，而鍛鍊與不鍛鍊的差別卻是100%。所以，不應該糾結於那些所謂的技巧與效率，而是選擇對於自己可行性最大，最容易堅持下來的運動。給自己一個好的開始，在做的過程中去慢慢改進和提高，並向其他運動方式拓展。

其實，沒有一種運動十全十美，最佳的鍛鍊方式是幾種型別的鍛鍊結合著、交替著做，跑步、騎車、游泳等有氧運動持續時間長，能直接消耗更多血糖和糖原，還能增強心肺功能，鍛鍊自己的耐力與意志力；舉鐵、深蹲、啞鈴、器械等力量練習能增加肌肉含量，更多的肌肉意味著更低的發胖風險，因為肌肉可以納入更多的血糖成為肌糖原，而不至於讓它們擁堵在血管中。而且，肌肉含量大也意味著身體更高的基礎代謝率，即使在不運動的狀態下也能比別人消耗更多的熱量。還有柔韌性練習也很重要，很保持氣血通暢，好的血液迴圈保證營養的吸收與身體廢物代謝的順暢進行。

所以，不要再問我，什麼運動減肥最有效，也別問吃什麼減肥最有利減肥之類的問題，那樣，我會懷疑你想要減肥的決心與誠意。拜託下次問一些自己思考過的、稍微有點技術含量的問題，成嗎？

最後，我想說的是：遺傳很重要，體質也很重要，但是它們真的沒有你想的那麼重要，一個基因再好的瘦人，如果沒有腸胃疾病，隨意放縱飲食，又不鍛鍊，假以時日，最終也會淪落為腰圓肚肥的中年婦女，同樣，一個身在胖子之家、也是易胖體質的小肥妹紙，透過自己堅持不懈的飲食控制和鍛鍊，也好在中年之後依舊好吃好的體態，贏在最後，笑到最後，傲視所有曾經比她美的女人。