一條小代梅
大補元氣
高麗參味甘、微苦、性微溫，入肺、脾、心、腎經，具有大補元氣的功效。體弱體虛、心力衰竭、病後虧虛者適量服用高麗參，可以起到滋補強壯、補虛益氣的作用。
生津安神
高麗參中含有人參皂苷，具有生津止渴、安神補腦的功效，可用於食少倦怠，反胃吐食，大便滑洩，消渴，眩暈頭痛，語聲低怯，神志不安，失眠健忘，小兒慢驚等症。
益智健腦
高麗參具有益智健腦的功效，因為高麗參中的人參皂苷含有Rg1成分，能夠使中樞神經興奮，可快速緩解疲勞、改善學習記憶、延緩衰老。因此食用高麗參還能夠提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙。
健肝解酒
高麗參可歸肝經，其成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護肝臟及促進肝再生、恢復的作用。食用高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。喝酒傷肝，因此常喝酒的朋友不妨備些高麗參服食。
鎮痛
專家透過做感測神經細胞試驗發現，高麗參對身體各種疼痛症狀都有所幫助。這是因為高麗參中的人參皂苷含有Rh成分，可以抑制中樞神經、催眠、鎮痛、安神。
防癌抗癌
高麗參中的皂苷成分和非皂苷成分能夠啟用或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，可以提高免疫力、預防癌症。高麗參提取物還能抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也能夠抑制癌細胞轉移。而且將高麗參與抗癌劑一同服用，可增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。
預防糖尿病
高麗參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發生。
調節血壓
高麗參中的皂苷成分透過促進血管內皮細胞釋放一氧化氮，具有擴張血管的作用，能改善血液迴圈，達到降血壓功效。
鎮痛
專家透過做感測神經細胞試驗發現，高麗參對身體各種疼痛症狀都有所幫助。這是因為高麗參中的人參皂苷含有Rh成分，可以抑制中樞神經、催眠、鎮痛、安神。
防癌抗癌
高麗參中的皂苷成分和非皂苷成分能夠啟用或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，可以提高免疫力、預防癌症。高麗參提取物還能抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也能夠抑制癌細胞轉移。而且將高麗參與抗癌劑一同服用，可增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。
預防糖尿病
高麗參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發生。
調節血壓
高麗參中的皂苷成分透過促進血管內皮細胞釋放一氧化氮，具有擴張血管的作用，能改善血液迴圈，達到降血壓功效。
美容護膚
高麗參中含有人參皂、人參活素、少量揮發油、各種氨基酸和肽類、葡萄糖、果糖、果膠以及維生素B1、B2、煙酸、泛酸等。它的浸出液可被面板緩慢吸收、對面板沒有任何的不良刺激，能擴張面板毛細血管，促進面板血液迴圈，增加面板營養，增強面板彈性，使細胞獲得新生，具有美容護膚的功效。
滋養頭髮
高麗參的營養成分豐富，加在洗髮劑中能使頭部的毛細血管擴張，可增加頭髮的營養，提高頭髮的韌性，減少脫髮、斷髮、對損傷的頭髮具有保護作用。
