是聽雁吖
孕婦缺鐵性貧血的飲食
1、高蛋白飲食。蛋白質是合成血紅蛋白的原料，應注意膳食補充，每日數量以80克左右為宜，可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆製品等優質蛋白質食物。
2、進食含鐵豐富的食物，含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用鐵鍋。
孕婦缺鐵性貧血的食物推薦
動物血液
豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，市場上出售的血豆腐，是防治缺鐵性貧血的一種好食品。
動物肝臟
肝臟富含各種營養素，是治療缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且較易被人體吸收。孕婦宜每週吃兩次豬肝。
芝麻醬
芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，孕婦可以新增入餐飯中食用。
雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但其食用儲存方便，而且還富含其他營養素，所以它是孕婦補充鐵的一種較好的輔助食品。
黃豆及其製品
每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高，孕期要多吃豆製品。
孕婦缺鐵性貧血的食譜推薦
豬血菠菜湯
原料：新鮮菠菜500克，豬血250克，鹽、味精適量。
做法：
1、菠菜洗淨，用開水燙一下，切段。
2、豬血洗淨，切小塊先放入鍋鐵鍋內加水煮開，然後加入菠菜一起煮湯，熟後根據個人口味調味。
功效：豬血價廉物美，每100克含鐵高達45毫克，堪稱“養血之王”。中醫認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因此此湯具有補鐵養血之功效。
芹菜炒豬肝
原料：豬肝200克，芹菜300克，醬油25克，糖、鹽適量。
做法：
1、將豬肝去筋膜，洗淨切成薄片，加適量鹽攪勻，待用。
2、芹菜洗淨，切段。
3、將油鍋燒至六成油溫，投入豬肝，待變色後，倒入漏勺瀝油。
4、鍋中留油少許，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，再倒入豬肝，翻炒幾下，立即出鍋。
功效：豬肝每百克含鐵25毫克，芹菜每百克含鐵8.2毫克。本菜譜富含鐵質和葉酸，對於有貧血傾向的孕婦是日常食補的佳品。
阿膠紅棗木耳粥
原料：阿膠15克，紅棗10枚，黑木耳10克，糯米100g。
做法：
1、將阿膠搗碎備用。黑木耳溫水泡發，洗淨。
2、大棗去核。將黑木耳、大棗與糯米煮粥將熟時，加入阿膠，攪化即可。每日早、晚餐溫熱服食。
功效：黑木耳益氣補血，每1百克黑木耳裡含鐵98毫克，是各種食物中含鐵量最高的。阿膠能促進骨髓造血功能，明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量;紅棗養血補氣。此粥益氣補血，適用於血虛頭暈及缺鐵性貧血等症。
紅棗粥
原料：紅棗10枚，粳米100克，冰糖適量。
做法：
1、將粳米、紅棗淘洗乾淨後放入鍋內。
2、大火燒沸後，轉用小火燉至米爛成粥。
3、將冰糖加少許水熬成冰糖汁後也倒入鍋內，攪拌均勻即成。
功效：補血、養血，適用於缺鐵性貧血患者。
