天天健康
南瓜含維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素及其他有害物質(如重金屬中的鉛、汞和放射性元素)。
南瓜中的果膠可保護胃腸道黏膜免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。
南瓜在各類蔬菜中含鈷量居首位，而鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12 的合成，是人體胰島細胞必需的微量元素，能增強胰島素受體的敏感性，促進胰島素的分泌，故可降低血糖，防治糖尿病。
南瓜含豐富的鋅，而鋅參與人體核心酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。南瓜子可驅蟲，並能殺滅血吸蟲幼蟲。
釋出於 2023-07-27
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