百香果和紅薯可以一起吃嗎 百香果的功效與作用

百香果和紅薯可以一起吃嗎

紅薯和百香果都含有大量的營養物質，對人體健康都十分有益。紅薯和百香果可以一起食用，兩者並不會產生對人體有害的物質。紅薯和百香果都具有抗氧化防衰老的作用，紅薯還可以減低血液中膽固醇的含量，讓人體血糖恢復正常的水平。

百香果的功效與作用

消炎殺菌

消炎殺菌是百香果的重要功效之一，它含有豐富的維生素c和生物鉀，這些物質都能抑制人體內有害微生物的生長，可以防止炎症發生，另外它對人體內的多種致病菌都有明顯消除作用，對人類高發的腸胃炎和痔瘡，以及咽喉炎，還有結腸炎，都有一定預防作用。

排毒美容

百香果中含有豐富的果膠，它能加快人體內毒素的分解與代謝，能淨化機體，防止毒素在身體內沉積，可以減少它們對人類面板的傷害，另外，百香果中含有的維生素和多糖，還有礦物質，還能滋養細嫩肌膚，能促進面板細胞再生，他能在排毒的同時起到良好美容作用。

減肥瘦身

百香果是一種低熱量食材，而它含有的纖維素卻能增加人體的飽腹感，可以減少身體對其他食物的攝入，同時它含有的果膠還能讓人體內的膽固醇和脂肪吸附在它們表面，能隨身體代謝快速排出體外，能抑制人體對脂肪的吸收，平時經常食用可以減肥瘦身，能讓人們的身材變得越來越好。

紅薯的功效與作用

增加免疫力、防衰老

紅薯中含有豐富的營養物質，其中胡蘿蔔素可以有效的抗氧化。也可以清除體內的自由基。紅薯中含有豐富的氨基酸成分，能補充人體所缺的多種氨基素。對人體有特殊的保護作用，可以提高機體的免疫力。

潤腸通便

紅薯中含有大量的膳食纖維，很難被腸道吸收。這樣的膳食纖維就可以刺激腸道，增強腸道蠕動，可以潤腸通便，對便秘也有一定的效果。

輔助降壓

紅薯中含有高量的鉀元素，多吃紅薯，可以降低中風的風險。紅薯中豐富的鉀元素，對高血壓有很大的影響。想要促進血液中鈉的排出，就要攝取足夠的鉀才可以，所以多吃紅薯，就能使體內礦物質的水平達到均衡，能夠起到降壓的作用。對於三高患者，都可以適當的吃一些紅薯。

百香果怎麼吃

直接吃

百香果洗乾淨，用刀在果實1/3處切開，拿小湯匙舀出果肉和果汁直接食用，籽也可以嚼著吃下去，脆脆的還能增加口感。如果忍受不了酸味，可以加入適量蜂蜜。

製作果汁

取百香果一個洗淨切開，用勺子將果肉和果汁舀入乾淨的水杯中，加入溫開水，還可以根據自己的需要加少量蜂蜜調整甜度，一杯色、香、味俱佳的百香果汁就調好了。

百香果醬

如果百香果太多，可以用來製成百香果醬。首先將百香果洗淨，再對半剖開，用勺子將果肉和果汁刮入乾淨、無油煙的不鏽鋼鍋具中，加入檸檬汁，中火煮沸，然後加入麥芽糖轉小火熬煮，並不斷攪拌至醬汁顏色變深變濃稠。最後，加入果凍粉攪拌均勻至溶化即可關火。熬好的果醬裝入經過消毒、無水漬、無油煙的密封容器中，冷卻後放入冰箱儲存。

百香果酒

百香果洗淨晾乾切開，這個過程中不要沾水。準備一個可以密封的玻璃器皿，洗淨晾乾，將切開的百香果放進玻璃容器中，放一層就撒一層糖，一層疊一層，裝8~9分滿倒入30度的米酒，要淹住百香果，用塑膠袋密封住容器口，再蓋上蓋子。靜置在陰涼通風處1~2個月即可。