五毒霞雰
山藥豆蒸多久可以吃
蒸15-20分鐘左右。
山藥豆中所含的主要成分是澱粉，相對來說比較難熟，一般需要大火蒸15-20分鐘左右才可以，具體時間與山藥豆、火力的大小等有一定的關係。
如果不確定是否煮熟的話，那麼建議可以用筷子戳一下，如果能夠輕鬆地被戳透的話，那麼就證明已經熟了，如果感覺到裡面還有硬芯的話，那麼就還需要繼續蒸。
山藥豆適合減肥吃嗎
可以適當地吃一些。
山藥豆中含有豐富的膳食纖維素，食用後可以刺激腸胃的蠕動，從而幫助食物進行消化和吸收，並能促進食物殘渣的排出，所以在減肥期間是可以適當地吃一些的。
但是因為山藥豆中所含的碳水化合物含量也比較高，所以在吃山藥豆的同時也要相應地減少其它碳水化合物的攝入量，以免攝入過量而影響到減肥的效果。
山藥豆帶皮吃好還是不帶皮吃好
帶皮吃營養價值更高。
山藥豆的皮質地比較細膩，而且其中還含有十分豐富的營養物質，所以帶著皮一起吃的話也能為人體補充更多的營養元素，營養價值也會更高一些。
但是因為山藥豆是生長在土裡的，其中可能會含有較多的泥土、細菌、蟲卵等雜質，所以在吃之前也要先將其徹底地清洗乾淨，如果擔心清洗不乾淨的話那麼也可以將皮去掉之後再吃。
吃山藥豆的禁忌
大部分人群都可以適當地吃一些。
山藥豆中含有十分豐富的營養物質，食用後可以為人體補充多種營養元素，有助於維持人體組織器官的正常生理功能，所以對於大部分人群來說，都是可以適當地吃一些的。
但是因為山藥豆的澱粉含量較高，食用後並不是很好消化，所以在吃的時候也要注意控制好食用量，並且對於一些本身容易腹脹積食、消化不良的人群來說，建議最好是少吃或不吃。
