品種不同
雖然說奇亞籽和蘭香子比較相似,但奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,屬於雙子葉植物綱、唇形目、唇形科,而蘭香子是一年生的芳香性亞灌木狀草本植物羅勒的種子,為唇型花科、羅勒屬、羅勒種。
產地不同
奇亞籽原產於墨西哥南部和瓜地馬拉等北美洲地區,是當地印第安人的主食,有近千年的食用歷史,近年來在西方歐洲地區很是風靡,而蘭香子原產於印度,現在在亞洲熱帶區和非洲,中國中、南和東南部等地都有栽培。
口味不同
奇亞籽的味道香醇,可以直接嚼食,並且越嚼越香,用於泡茶飲用時味道更是香濃,而蘭香子沒有什麼味道,咀嚼時都嚼不到,也沒有多少其他香味,更沒有越嚼越香是說法,大多都是用來做調味料或其他食物輔料食用。
營養價值不同
奇亞籽主要含有蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質及人體所必須的脂肪酸、抗氧化活性成分等物質,具有補充能量、促消化、美容養顏、維護心腦血管健康等多種功效,而蘭香子主要含有灰分、蛋白質、脂肪、纖維、水分、碳水化物,具有排毒、清熱、健脾、養胃等功效。
奇亞籽和蘭香子哪個減肥效果好
並沒有哪個減肥效果更好的說法。
因為奇亞籽和蘭香子會有它們能夠減肥的說法,是由於它們都含有大量的膳食纖維成分,而這種成分會吸水膨脹,食用後起到增添飽腹感的作用後,自然而然就會減少其他食物攝入了,但奇亞籽和蘭香子自身並沒有消除脂肪效果,所以要是攝入過多,或者沒有控制其他飲食攝入時,同樣不能達到減肥的作用,並且還有可能會引起發胖、便秘等不良後果。