雅萍君
紅薯蒸了吃不完能幹嘛
曬成紅薯幹
將吃不完的蒸紅薯切成小片狀，可以稍微且厚一點點，然後再將其放置太陽下曬乾，這樣就能做成紅薯幹了，既好吃又利於儲存。
做成紅薯餅
將蒸熟的紅薯用勺子搗成紅薯泥，然後再加入適量的麵粉和水攪勻，然後再用手捏成餅的形狀放鍋中蒸熟即可。
做成芋圓
同樣的將紅薯先弄成泥，然後再加入木薯粉和水攪拌均勻揉成面，然後再搓成細條狀切成小塊，最後用水煮開即可。
蒸紅薯需要多長時間
20-30分鐘左右。
紅薯多久能蒸熟主要和紅薯的大小以及蒸紅薯的火候有關係，像一般大小適中的紅薯的話，大火蒸二十多分鐘左右就能熟了。如果紅薯偏大或者是火候偏小的話，就要稍微蒸久一點。如果不確定的話可以用筷子或者是叉子戳一下紅薯，如果能輕鬆的戳透的話，就說明紅薯已經熟了，反之則需要再蒸一會。
蒸紅薯要去皮嗎
不要。
蒸紅薯的時候是不用將紅薯的皮去掉的，因為紅薯的皮能起到一定的保護作用，能在蒸紅薯的過程減少水分以及營養成分的流失。如果將皮去掉去蒸的話，蒸出來的紅薯口感就會沒那麼好，吃起來就會偏幹，且營養價值也會大大折扣。所以建議在蒸紅薯的時候最好連同外皮一起蒸，吃的時候再將外皮撕開即可。
蒸紅薯是開水蒸還是冷水蒸
熱水。
如果想要蒸出來的紅薯更加好吃的話，就一定要等水熱了之後再將紅薯放入鍋中。因為熱水下鍋蒸的話紅薯蒸的時間就會更短一點，這樣紅薯就不容易出現破皮的情況，且蒸出來的紅薯口感會更甜。如果是冷水下鍋的話，紅薯就會需要很久才能蒸熟，且蒸出來的紅薯就會容易破皮。
