衝奶粉的水溫多少合適
40—60度左右。
一般來說,不同牌子的奶粉有不同的配比說明,但一般來說都是用40—60攝氏度的溫水衝較好。這個溫度不僅有利於加快化學反應的速度,促使糖、奶粉等在液體裡的溶解,調出比較均勻的溶液,且能保證奶粉裡的營養物質不被破壞。
衝奶粉水溫過高會怎樣
1、無法充分溶解
如果水溫過高,會使奶粉結塊,無法充分溶解。
2、奶粉結塊
如果水溫過高,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響消化吸收。
3、破壞營養
某些對熱不穩定的維生素、免疫活性物質(如含雙歧桿菌)等很容易因此遭到破壞,營養價值“大打折扣”。
4、不宜泡化
水溫偏低,則不易泡化,直接影響奶粉的溶解和寶寶的消化吸收。
通常嬰兒奶粉都有衝調說明書,建議家長在為寶寶衝奶粉之前仔細閱讀,正確掌握水溫。
衝奶粉的正確方法
1、衝調奶粉時,可用手腕內側面板測溫,以感覺溫熱而不燙手為宜。
2、或者也可先將1/3的涼開水和2/3的熱開水混合,然後放入適量奶粉搖勻。
3、注意搖時不要太用力,否則可能產生氣泡,引起脹氣。
4、如果奶沒有喝完,切忌反覆煮沸,以免營養物質損失,可用溫水或溫奶器溫熱。