嬰兒奶粉怎麼沖泡

奶粉與水的比例

給嬰兒衝調奶粉，其濃度一定要把握好，奶過稀，會導致營養不良；過稠則會加重孩子肝腎和消化系統的負擔，且容易導致孩子厭食牛奶或肥胖。一般可遵照奶粉包裝上的說明進行沖泡。以某牌奶粉為例，它的餵哺表如下：

水的選擇

給寶寶衝調奶粉，最適宜的水是：煮沸冷卻後的自來水，即白開水。不要用純淨水或礦泉水衝奶粉。純淨水失去了普通自來水的礦物元素，而礦泉水由於本身礦物質含量比較多，且複雜。目前家庭用自來水都經過了科學的處理，質量符合標準，自來水煮沸後，放涼至40℃左右，再用來衝奶粉就可以了。

水溫的控制

不同品牌的奶粉有不同的配比說明及水溫要求，家長可參照說明。但一般來說都是用40—60℃的溫水衝較好。這個溫度不僅能保證奶粉裡的營養物質不被破壞，且能促使糖、奶粉等在液體裡的溶解，調出比較均勻的溶液。水溫若過高，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響消化吸收。而水溫偏低，則不易泡化，直接影響奶粉的溶解和寶寶的消化吸收。

判斷水溫方法

衝調奶粉時，家長可用手腕內側面板測試水溫，這部位比較敏感，感覺溫熱而不燙手為宜，溫度大概會是50-70℃左右。或者也可先將1/3的涼開水和2/3的熱開水混合，然後放入適量奶粉搖勻。注意搖時不要太用力，否則可能產生氣泡，引起脹氣。

正確沖泡方法

1、清潔：衝奶前務必洗手，器具充分清洗、消毒。

2、裝水：準備好潔淨的溫開水（40-60℃左右），量好需要的量。

3、加奶粉：用奶粉罐內的量勺，取出所需奶粉量，每取一勺用用消毒刀刮平；勺中的奶粉不要堆高也不要壓實；過多地加入奶粉會使奶液過稠，可導致孩子腹瀉、便秘或肥胖；而過稀會使孩子體重增重緩慢。

4、攪拌：用消毒過的匙輕輕攪拌奶粉，至完全溶解。

5、試奶溫：用手腕的內側感覺溫度的高低，稍感溫熱即可。若過熱可用流水沖涼。

注意事項

1、沖泡時，要先水再奶粉，切忌先加奶粉後加水。

2、衝調好的奶粉不能再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。

3、沒吃完的奶粉，一個小時後一定要倒掉，不能再吃。

4、泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時。若放在冰箱冷藏，則不能超過24小時。

5、如需加熱時，可將調配好的牛奶隔水加熱，最好不要用微波爐加熱。