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制何首烏的功效與作用

一條小玉萱

2.2萬熱度 A⁺ A^-

制何首烏為蓼科多年生纏繞藤本植物。根細長，末端成肥大的塊根，外表紅褐色至暗褐色。主產於我國河南、湖北、安徽、四川一帶。現代人工種植技術以貴州省和江蘇省的廣植技術最為普遍。那麼，制何首烏的功效與作用具體有哪些呢？

強身健體、保健心臟

制何首烏中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質，經常食用制何首烏，對神經衰弱、白髮、脫髮、貧血等病症有治療作用，因此，可延緩衰老、強身健體、保健心臟。

制何首烏的四羥基乙烯-β-D-葡萄糖甙是保肝的有效成分，它能防止脂肪肝、肝功能損害和肝臟過氧化脂質含量升高，降低血清谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶。此外，制何首烏增加肝糖原的作用也有利於對肝臟的保護。

制何首烏還有強壯神經的作用，可健腦益智，能夠促進血細胞的生長和發育，有顯著的抗衰老作用。中年人經常食用制何首烏，可防止早衰的發生和發展。

首烏有解毒消癰散結之功，可用於治療瘰癧結核、遍身瘡腫癢痛，溼熱瘡毒、黃水淋漓等病症。

首烏有截瘧之功，常用於和人參、當歸等補氣藥物一起治療瘧疾日久，氣血虧虛之症。

首烏對免疫系統也有影響，能維持機體的免疫功能，提高機體的非特異性免疫功能;降血脂及抗動脈粥樣硬化作用；首烏有著很好的降血脂保護肝臟的重要作用，對調理人體機能也是有很大幫助的。

釋出於 2021-10-23