仲夏婉淑
枇杷紅棗粥
材料：硬米100克、枇杷6顆、白糖10克、冷水1000毫升。
做法：將枇杷沖洗乾淨，撕掉外皮，剔去枇杷核。硬米洗淨，用冷水浸泡一小時後撈出瀝乾水分。鍋內加入1000毫升冷水，再加上粳米、紅棗，用大火燒開後加入枇杷，最後把火調成小火熬製成粥，最後加入白糖調味。
功效：枇杷紅棗粥可以潤肺養顏、祛斑健胃。
薏仁蓮子粥
材料：薏仁、蓮子、紅棗。
做法：薏仁淘洗乾淨，用冷水浸泡，之後將蓮子去蓮心，紅棗洗淨去核，之後鍋內加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然後加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透即可。
功效：薏仁蓮子粥具有美白保溼，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等功效。
山藥枸杞粥
材料：山藥、枸杞、粳米。
做法：用冷水浸泡粳米，新鮮山藥去皮，刮洗乾淨，枸杞子用溫水泡開待用，鍋內加入1500毫升冷水，放入粳米、山藥、枸杞，用大火燒開，煮爛即可食用。
功效：山藥枸杞粥具有補血養顏，消除色斑的作用。
橘子山楂粥
材料：橘子、山楂、粳米。
做法：橘子剝皮瓣分開，橘子去核，山楂洗淨去掉種子，之後鍋內加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子塊，山楂塊，用旺火燒開熬成粥即可。
功效：橘子山楂粥具有美容護膚，去斑養顏的功效。
西芹牛肉羹
原料：西芹５０克，牛肉末１５０克，雞蛋清一個，料酒５克，鹽５克，雞精８克，水澱粉３０克，高湯８００克，豬油１０克，蔥薑絲各適量。
做法：將西芹洗淨，切成細丁狀待用。鍋內上火，加入豬油，鍋熱後加入蔥薑絲煸炒香，再放入牛肉末炒散，加入料酒後再放入高湯、西芹粒、料酒、精鹽、雞精燒沸，下水澱粉後攪勻，最後淋入打散的雞蛋清，邊淋邊用勺推，燒開後裝入湯盆內即可。
功效：美白去斑。
