海參和酸奶能一起吃嗎
可以一起吃。
海參性溫,甘、鹹,含有不少蛋白質、脂肪成分、膠質、纖維素、胡蘿蔔素、鉀、鎂、葉酸等成分;而酸奶性平、味酸,其中含有豐富有機酸、糖分、蛋白質、維生素,以及鉀、鈉、鎂葉酸、核黃素等礦物質元素,兩者搭配食用,性味、成分之間均無衝突的地方,因此可以同食。

海參和酸奶一起吃的好處
1、增強免疫力
海參中含有豐富蛋白質,食用能夠促進人體免疫功能,為酸奶富含維生素C,大量搭配食用,有利於增強細胞的吞噬力,增強抵抗能力,因此經常適量食用能夠預防疾病感染,提高機體免疫功能。
2、中和性味
多數酸奶都需要冷藏儲存,性質偏涼,與性溫的海參搭配食用,有利於降低酸奶的寒涼程度,緩解海參的燥熱,兩者適量同吃能夠起到中和性味的功效,減少對脾胃的刺激,利於脾胃的健康。
3、促進生長髮育
酸奶營養豐富,其中含有豐富維生素C,而海參中富含氨基酸,其中含有硫痠軟骨素及精氨酸、賴氨酸等營養成分,這些營養成分有利於增強身體發育成長,因此適量食用酸奶和海參有助於促進生長髮育。
4、美容養顏
海參屬於高蛋白食物,而酸奶富含維生素c,具有不錯的抗氧化作用,兩者一起食用,具有延緩肌膚衰老,還可使肌膚富有彈性、減少細紋,淡化面部色斑,讓面板看起來細膩而富有光澤。
海參一週吃幾個最佳
中等大小的2-3個。
海參營養豐富,含有不少蛋白質、維生素、礦物質元素,可以促進身體健康,但是也不適宜多食,以免攝入過高的營養成分,加重肝腎負擔,出現身體不適的情況,因此建議適量食用為宜,一般建議成人一週吃中等大小的2-3個就可以了。
海參不能和什麼一起吃
柿子等富含鞣酸食物。
海參中含有豐富蛋白質,而柿子中鞣酸含量較高,若是將兩者同時食用,會在體內相互結合凝固,生成不易消化的沉澱物物,滯留在胃內發酵,容易出現嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀。
吃酸奶要注意什麼
1、體質寒涼者少吃
本身體質寒性的人群,生活中不建議吃太多冷藏酸奶等寒涼食物,容易加重體內寒氣,不利於身體健康,嚴重的話還可能出現腹瀉、腹痛等不適。
注意:建議多喝些熱水,利於降低體內寒氣,避免出現不適反應,嚴重的話,可以在醫生指導下,服用止瀉藥物。
2、不和油膩食物同吃
酸奶屬於涼性食物,吃多了會導致脾胃過寒,並且降低腸胃的消化能力,若是此時食用油膩的食物,腸胃的消化吸收會比較依賴胃腸,在吃苦瓜的同時食用油膩的食物容易引起腹瀉。