龍眼肉
龍眼肉又叫桂圓,是一種很好的滋補氣血食物。當然,龍眼的成熟季節在夏天,含有豐富的維生素A,以及較高的鐵元素。深秋時節進食龍眼補益氣血,以龍眼乾為好,一般用來燉湯,或者直接吃果肉都行。
黑豆
黑豆具有高蛋白質、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%~40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍,黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。我國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產後,建議用黑豆煮烏骨雞。
桑葚
桑葚由於生長環境天然無汙染,被稱為“民間聖品”,是早年皇帝的御用補品。桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、葡萄糖、果糖、蔗糖、花青素、氨基酸、胡蘿蔔素、亞油酸、油酸、有機酸、鈣、鐵、磷、銅、鋅等營養素,有烏髮明目、行氣活血的功效,被稱為水果中的“烏雞白鳳丸”。
紅棗
紅棗是一種很好的補氣血的食物,它裡面不但有著比較多的維C、A、脂肪等物質,還有著我們人體所必需的8種氨基酸。在平時可以直接用紅棗熬粥吃,對於改善氣血不足有著很好地作用。除此之外,像蜜棗、黑棗等也是不錯的補血食物,它們裡面的維C可以促進我們身體對鐵元素的吸收,從而起到很好地補血效果。
烏雞
烏雞在民間一直被稱為“藥雞”,其補氣血的能力也備受推崇。現代營養學研究表明,烏雞肉含有蛋白質、黑色素、多種維生素、18種氨基酸和18種微量元素,其中8種人體必需氨基酸的含量接近人體需求量。烏雞中的銅、鐵、鋅等礦物質含量均高於普通雞肉,尤其是人體造血系統必需的鐵元素。另外,烏雞所含的黑色素也能促進人體內血細胞和血紅素的增殖。
胡蘿蔔
胡蘿蔔在國外有“血中人參”的外號,含有大量的維生素A和胡蘿蔔素。它的顏色紅中帶黃,能入脾經血份,是很不錯的健脾生血食物。女性朋友秋天多吃點,不但 補益氣血,還能滋養面板,防止面板乾燥,有不錯的美容效果。