黯然元凱
食療特色：
潤肺止咳：枇杷和雪梨都具有潤肺止咳、和胃止渴的功效，針對熱咳，燥熱等症狀有一定的緩解功效，寒咳慎用。
烹飪指南：
參考月齡：8M+，大人也適用
烹飪方式：燉煮
烹飪時間：15分鐘
烹飪難度：簡單
搭配建議：作為水果湯或點心餐喝
注意事項：
1、食療講究對症調理，寒症慎用，建議熱症初期食用，效果更佳；
2、建議果肉和湯水一起食用，效果更好；
3、枇杷和雪梨都能生吃，但考慮到有些寶寶脾胃脆弱，所以煮成水果湯更合適；
4、建議1.5歲內的寶寶，如果出牙少，用料理機打成碎再食用；
5、如果寶寶症狀嚴重，建議配合醫生治療；
6、對本文食材過敏者，慎食。
製作步驟：
1、雪梨用鹽搓洗2遍，用淡鹽水浸泡5分鐘，祛殘留農藥（建議優先選用雪梨或鴨梨，如保留梨皮，儘量清洗乾淨，如去皮食用，可簡單清洗）；
2、雪梨去皮，切成丁粒狀（梨皮有一定的營養價值，所以我平時會清洗乾淨後保留梨皮，你們是否去皮，看你們自己的喜好）；
3、枇杷的剝皮技巧：用勺子在枇杷上從上往下刮一遍，將整個枇杷全部刮一遍，這樣能讓果皮一撕就開了；
4、經過刮皮處理後的枇杷，輕鬆一撕就開了，再清洗下（記得選用新鮮枇杷，皺巴巴的枇杷不太新鮮，也不好剝皮）；
5、枇杷果肉切成兩半，去籽；
6、將去籽後的枇杷果肉切成小塊；
7、將切好的雪梨和枇杷一起放入湯鍋，加入適量清水（水果原本含水分多，所以水量不宜多，能蓋住食材即可）；
8、中火燒開後，轉小火煮15分鐘左右（寶寶咀嚼能力弱，將果肉煮軟些，方便食用）；
9、清甜可口的雪梨枇杷湯出爐了（1.5歲以內、出牙少的寶寶，建議用料理機打碎再喝）！
