笑柳Sama
枇杷泡酒的製作方法和功效
製作方法
材料：新鮮枇杷、冰糖、高度白酒、乾淨玻璃瓶。
步驟：
1、先把摘下來的枇杷清洗乾淨。
2、然後晾乾，再把枇杷的兩頭去掉，再去皮，去籽。
3、之後再找幾個乾淨的玻璃容器清洗乾淨，再把它晾乾。
4、再將冰糖和白酒放好。
5、然後在玻璃容器裡撒上一層白糖或者冰糖，放一層枇杷，撒一層白糖或者冰糖，放一層枇杷，這樣反覆操作。
6、弄好後把白酒倒入，需要多倒入一些酒，由於枇杷會膨脹的，要保證枇杷膨脹後還是浸泡在酒裡。
7、弄好後把瓶子給密封好，把瓶子放在陰涼通風的地方，泡製3個月以上即可。
功效
1、枇杷酒中含有大量的的多酚物質，適量喝可以促進其血管擴張，使血管壁保持彈性，具有一定預防動脈硬化的作用。
2、枇杷酒中有一定的苦杏仁苷，這些物質具有一定潤肺止咳、化痰祛痰的功效，尤其適合咳嗽以及咳黃痰者。
3、枇杷酒中含有一定的維生素、纖維素等成分物質，適量喝可以為人體肌膚補充養分，使人體面板變的細嫩、光滑。
4、枇杷酒中富含有機酸成分，適量喝刺激消化腺分泌，可以增進食慾，幫助消化吸收，有助於改善消化不良症狀。
自制枇杷酒的危害
適量喝枇杷酒是比較好的，只是說要注意以下幾點：
1、枇杷酒雖說是一種果酒度數不高，但其中也含有一定的酒精，過量喝對於腸胃不佳的人群來說，可能會造成刺激，導致其出現腹痛、腹瀉等不適症狀傳送。
2、枇杷酒雖好，但對於枇杷過敏的人群要少喝枇杷，否則很容易導致其出現過敏症狀，導致其出現不適症狀發生。
枇杷泡酒要不要去皮
建議去皮。
新鮮枇杷泡酒的時候，建議將其表皮去掉，因為枇杷表皮上含有很多的小絨毛，如果直接將其泡酒，那麼枇杷的小絨毛不僅會降低枇杷酒的口感，對於一些易過敏的人群來說，喝枇杷酒更加容易導致其過敏。
將枇杷酒去皮再泡酒，不僅可以使其口感更加香醇，而且不容易影響品質，同時也不易誘發過敏。
枇杷泡酒去核好還是不去核好
去核好一些。
通常在製作枇杷酒的時候都是建議去核會更好一些，因為枇杷果核中含有豐富的生物鹼、鞣酸等成分，泡酒之後這類成分溶於酒精中，可能會導致果酒變澀，影響其口感，因此為了枇杷酒的口感更好，建議還是去核比較好。但如果自己不在意，那麼也可以不去核，主要根據個人實際情況而定。
注意事項
枇杷核含有的氰化物，不能食用，食用後對身體有害。
