地黃
地黃與白蘿蔔兩者性味功能不同,地黃含梓醇,蘿蔔含有多種酶類,兩者同食,梓醇與酶類相遇可能發生分解而失效。
山楂
胡蘿蔔富含維生素C分解酶,山楂和含維生素C分解酶的食物同用,維生素C容易被分解壞,導致失去藥效。
橘皮
橘皮和白蘿蔔同食,會導致甲狀腺腫大,不利於機體健康,甚至會產生危害,使兩者營養價值大大降低。
何首烏
何首烏的功效為補益肝腎,滋陰養血,蘿蔔是辛辣破氣食物,兩者性味不同,同食會降低營養。
人參
人參和胡蘿蔔,白蘿蔔都不宜同食,若兩者同時食用可能會引起腹脹,腹痛,加重腸胃負擔,同時也不利於營養成的吸收。