書生憶安
蘿蔔蔥白治風寒咳嗽
用料：蘿蔔1根，蔥白6根，生薑15克。
做法：用水三碗先將蘿蔔煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，連渣一次服。
適用：宣肺解表，化痰止咳。治風寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦痠痛等。
紅糖姜棗湯治傷風咳嗽
用料：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。
做法：以水三碗煎至過半，頓服，服後出微汗即愈。
適用：驅風散寒。治傷風咳嗽，胃寒刺痛，產後受寒腹瀉，惡陰等。
芫荽湯平傷風咳嗽
用料：芫荽(香菜)30克，飴糖30克，大米100克。
做法：先將大米洗淨，加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽，飴糖攪拌後蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風寒。
適用：發汗透表，治傷風感冒引起的咳嗽。
白蘿蔔蜂蜜治風寒咳嗽
用料：大白蘿蔔1個，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。
做法：將蘿蔔洗淨，切片，放入碗內，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，臥床見汗即愈。
適用：發汗散寒，止咳化痰，治風寒咳嗽。
蒸貝母甲魚滋陰補肺
用料：川貝母5克，甲魚1只(約500克)，雞清湯1公斤，蔥，姜，花椒，料酒，鹽各適量。
做法：將甲魚宰殺，去頭及內臟，切塊備用。將甲魚塊放蒸盆內，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜，上籠蒸1小時許。趁熱服食。
適用：滋陰清熱，潤肺止咳，退熱。治陰虛咳喘，低熱，盜汗等。
