黑山尋凝
自制香蕉幹最簡單的做法
準備一盆涼開水，水中放1小勺鹽，香蕉剝皮切成3毫米厚的薄片，香蕉片放入淡鹽水中浸一下，隔絕空氣，防止氧化變黑。
把香蕉片鋪排好，不使重疊，把溫度旋鈕調到35℃，每隔3~4小時回來觀察一下香蕉片的乾燥程度，密封儲存即可。
香蕉吃不完簡單做法
香蕉凍
香蕉去皮，切成1-2釐米厚的段，用牙籤穿上三到4個香蕉段，全部做好，淋上酸奶，撒上面包糠，翻面，最後放入冰箱冷藏2小時以上即可。
香蕉黃油烤吐司
在碗裡倒入麵粉，並加入酵母粉，拌勻後加入3勺糖，將牛奶倒入碗裡，用微波爐加熱到35度左右，雞蛋打至蓬鬆起末。
然後將黃油化成液體狀後將牛奶，黃油，雞蛋液加入麵粉中攪勻，餳至20分鐘左右。最後將麵糊倒入平底鍋中至麵糊發泡凝固，將香蕉搗碎成泥，將香蕉泥包入薄餅內即可。
香蕉怎麼放才能放的時間長
買回來的香蕉可以用清水簡單的沖洗一下，因為表面上都會有催熟劑，
如果不及時清洗的話，香蕉就會熟透，儲存的時間大大縮短。
還可以用保鮮膜纏住香蕉的根莖，用保鮮膜將香蕉頭上的根莖緊緊纏住，可以延緩香蕉爛掉，因為保鮮膜有助於抑制香蕉成熟時產生的乙烯氣體。
香蕉怎麼催熟最快
大米催熟
把香蕉放入水缸，紙箱，木箱，穀倉，谷桶，等等的各種東西里面，大約2天的時間就可以催熟成功。
水果催熟
將成熟的水果與香蕉密封在紙箱中，在常溫下3-4天就可以催熟，這樣催熟的香蕉口感十分好。
