璃月含含
訊號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮
可能缺乏的營養：蛋白質、能量、必需脂肪酸、微量元素鋅。
營養對策：每日保證主食的攝入，以最為經濟的手段為機體提供足夠的能量。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。
訊號2：夜晚視力降低
可能缺乏的營養：維生素A。如果不及時糾正，可能進一步發展為夜盲症，並出現角膜乾燥、潰瘍等。
營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解於水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。
訊號3：舌炎、舌裂、舌水腫
可能缺乏的營養：B族維生素。
營養對策：洗米、蒸飯等可造成B族維生素的大量丟失。長期進食精細米麵、長期吃素食，同時又沒有其他的補充，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應做到主食粗細搭配、葷素搭配。如果有吃素的習慣，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。
訊號4：牙齦出血
可能缺乏的營養：維生素C。
營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。
訊號5：味覺減退
可能缺乏的營養：鋅。
營養對策：適量增加貝殼類食物，如牡蠣、扇貝等，是補充微量元素鋅的有效手段。另外，每日確保1個雞蛋、3兩紅色肉類和1兩豆類也是補充微量元素鋅所必需的。
訊號6：嘴角乾裂
可能缺乏的營養：核黃素(維生素B1)和煙酸。
營養對策：核黃素(維生素B1)在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次(2～3兩)豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1儲存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1儲存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。
維生素A缺乏病
1、主食及豆類的選擇：
粳米、小米、小麥、薏米、紅薯、蕎麥等。
2、蔬菜的選擇：
胡蘿蔔、番茄、西蘭花、筍、芥蘭、菠菜、豌豆苗、苜蓿、薺菜、木耳菜、黃花菜、小白菜、蘑菇、空心菜等。
3、水果的選擇：
桑椹、芒果、橘、柑、龍眼肉、蘋果、紅棗等。
4、其它：
枸杞、菊花、決明子等。
維生素C缺乏病
1、主食及豆類的選擇：
粳米、小米、小麥、薏米、紅薯、蕎麥、豆類及其製品等。
2、蔬菜的選擇：
大白菜、番茄、柿子椒、圓白菜、鮮藕、苤藍、綠豆芽、小白菜、空心菜等富含維生素C的新鮮蔬菜。
3、水果的選擇：
橘、橙子、柚子、檸檬、草莓、山楂、刺梨、杏、蘋果、獼猴桃等。
