天際又之
獼猴桃是酸性還是鹼性
獼猴桃是鹼性。
營養學上對食物酸性和鹼性的定義是看其代謝產物的酸鹼性，並不是看食用時的味道，就像這獼猴桃，在食用是酸味較重，PH也較低，但是它卻是鹼性食物，獼猴桃含鈣、鈉、鉀、鎂等多種礦物質，在分解代謝之後的產物呈弱鹼性。
獼猴桃是寒性還是熱性
獼猴桃又名奇異果，性寒，味甘、酸，入脾、胃經，具有清熱生津，健脾止瀉，止渴利尿等多種功效，適合與食慾不振、消化不良、反胃嘔吐、煩熱、黃疸、消渴、尿道結石、疝氣、痔瘡、癌症、高血壓、冠心病等患者食用。、
什麼人不適合吃獼猴桃
1.獼猴桃雖然是鹼性的食物，但是在食用時其PH較低，並且含有很多的植物酸對胃腸有一定的刺激作用，引起胃腸功能欠佳的人群不適合食用獼猴桃，尤其是胃酸過多、胃腸潰瘍患者。
2.獼猴桃屬於寒涼性的食物，因此，寒性體質的人和經期的女性不適合食用獼猴桃，會加重身體寒性，引起脾胃虛寒，宮寒痛經等現象。
吃獼猴桃的注意事項
1.獼猴桃對胃腸刺激作用強，因此，獼猴桃不可空腹食用，最好是在飯後1~2小時食用，還有增強消化的作用。
2.獼猴桃對後熟之後容易腐敗，因此，獼猴桃最好是放進冰箱進行保鮮，在食用前幾天拿出來後熟，能吃多少熟多少，可用其他水果催熟。
3.獼猴要屬於過敏物質，因此，過敏體質的人需做過敏實驗後方可食用，切忌不可隨意食用。
