龍眼
材料:枸杞、龍眼肉各20克,葡萄乾50克,蜂蜜20克,菠蘿200克
做法:
1.枸杞、龍眼、葡萄乾、菠蘿用水沖洗乾淨。
2.放入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘即可。
功效:常服延年益壽,充實正氣,補氣養血。
枇杷
材料:枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜適量
做法:
1.將枇杷、桃仁切碎放入鍋內。
2.加入洗淨的枸杞、黑芝麻,加水浸泡。
3.大火燒沸,小火熬煮20分鐘,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合併煎液,用小火濃縮至膏。
4.加1倍分量的蜜即成,冷卻裝瓶待用。
功效:益肺腎補虛,平喘咳潤燥,用於虛弱,體質軟弱患者。
紅棗
材料:大棗10克,枸杞8克
做法:
1.把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右,待大棗的外皮顏色逐漸變深即可,倒出放到碟子中,涼透後待用,有多的可用密封的容器先裝起來以後備用。
2.把涼透的大棗,加上洗淨的枸杞一齊放入茶壺裡。
3.加入適量的冰糖,然後加入熱水,冰糖的分量可根據自己的口味來放。
4.蓋上茶壺蓋子,約5分鐘左右悶出味道後即可倒出來喝。
功效:使面色紅潤、補氣血。美容,面板白嫩,有光澤。
雞蛋
材料:枸杞20克,雞蛋2個
做法:
1.枸杞洗淨放入碗中備用。
2.將雞蛋打入碗中,與枸杞調勻;蒸熟即可食用。
功效:中老年人多吃枸杞雞蛋羹,可延緩視力衰退,防止花眼。
枸杞的其他搭配
1、春天配黃芪:助陽氣生髮
春天萬物復甦,人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補,春季可以單獨服用,也可與味甘微溫之品同時服用,助人陽氣生髮,比如說黃芪等。
2、夏天配菊花:滋陰明目
夏天人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱,枸杞子味甘,如果配菊花、金銀花、綠茶等,飲用後感覺心曠神怡。
尤其是與菊花搭配,可以滋陰明目,清除肝火。
3、秋天配山楂:滋陰潤燥
秋天空氣乾燥,人們總感覺到口乾唇裂,面板起屑,用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。
這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品,比如雪梨、川貝、百合、玉竹等,效果更好。當然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以達“酸甘化陰”之效。
4、冬天配山藥:平補陽氣
冬天人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。
枸杞子能夠平補陽氣,天天服用,特別是和各種粥品搭配,大棗、龍眼、山藥等。有助於人體陽氣生長,抵抗自然界嚴寒。