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寶寶吃肉鬆有什麼好處

希榮殿下

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肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末，可用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉等製成，營養成分高，且磨成了末狀物，比較適合幼兒食用，那具體寶寶吃肉鬆有什麼好處呢？

補鐵

肉鬆不但味美可口，而且在加工中，濃縮了產能營養素及礦物質。例如豬瘦肉當中本來就含有一定量的鐵，經過濃縮使肉鬆中的鐵含量高出豬瘦肉兩倍多，因此是寶寶不錯的補鐵的食品。

肉鬆是將肉除去水分，磨成了末狀物，對於寶寶來說，容易消化吸收，不增加消化系統的負擔，是個不錯的輔食選擇，可以給寶寶煮點粥，然後將肉鬆放在粥裡伴著給寶寶吃很好。

在肉鬆加工的過程中，除了加熱破壞了部分B族維生素外，其他營養素幾乎沒有損失。炒制工序趕走了大量水分，而水分降低卻濃縮了營養素。因此，肉鬆中蛋白質、脂肪含量都高於瘦肉，屬於高能食品，對於給寶寶補充能量及營養有好處。

肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，味道松香濃郁，與寶寶的輔食搭配食用，能生津開胃，增進寶寶的食慾。

家長要注意的是，肉鬆雖然有營養價值，但給寶寶食用，最好自己製作，不要購買成人食用的肉鬆製品，裡面加了各種調理及新增劑，不適合嬰幼兒。當然，如果超市有嬰兒專用的肉鬆，倒是可以直接購買。

釋出於 2021-10-29