人參雞湯的禁忌 什麼情況下吃人參最好

人參雞湯的禁忌

1、禁忌食物

（1）濃茶

茶葉含有大量的鞣酸，咖啡因等成分，這些成分與人參中的成分容易產生化學反應，產生沉澱，從而導致藥效降低。

（2）蘿蔔

人參補氣，蘿蔔消氣，吃蘿蔔會加快人參中的有效成分流失，而且蘿蔔中的胡蘿蔔素還會有效分解和降低藥效的作用，因此人參是忌與蘿蔔同吃的。

（3）黎蘆等

煎煮中藥時，人參不能和萊菔子、藜蘆、五靈脂放在一起煎煮，因為需要用人參的人主要表現為氣虛，而萊菔子、藜蘆、五靈脂忌用於體弱氣虛者，如果這類人單用藜蘆，那就使虛者更虛，如果同用，則必然損害、抵消人參的補氣效果。

2、忌長期服用

若連續大量服用人參，可使人患“人參濫用綜合徵”，可導致失眠、神經衰弱、高血壓、易於激動，或表現為性情抑鬱、食慾減退、低血壓、過敏等。

3、忌晚上服用

人參對大腦皮層有興奮作用，晚上服用人參易導致失眠和飽悶。中醫認為，人參最好在早晨漱口之後空腹服用，活動後再進早餐，這樣既好吸收，又不滯氣。

4、禁忌人群

服用人參應該根據“虛則補之，實則洩之”的治病原則，對於不虛的人不需要吃人參；對於上火、處於病情急性期間，如痛風急性期不宜吃，其人參雞湯補氣又嘌呤高，反而身體不受補，還容易加重病情。另外，健康兒童也不宜服用人參和人參類補品，以免導致兒童性早熟，影響正常健康發育。

人參燉雞湯可以放香菇嗎

可以放香菇。

香菇是一種很常見的菌菇類美食，其含有高蛋白、低脂肪、多糖、香菇多糖、香菇海藻糖、多種氨基酸和多種維生素等營養成分，和人參、雞一起燉湯營養成分上並不衝突，而且還能增強食用價值，起到健脾開胃、化痰理氣等功效。

一根新鮮人參可以煲幾次湯

2-3次左右。

人參煲湯服用，一次用量不可過多，一般幹人參煲湯在2-3克為宜，而鮮人參10克左右即可，過量放入容易導致患者上火、精神過度亢奮，而且每個人的體質不一樣，在服用藥物的時候，即使是入菜服用也最好是聽從醫生的指導，一般一根鮮人參分成2-3次左右煲湯是比較適宜的。

什麼情況下吃人參最好

人參氣虛的時候吃最好。

人參畢竟是藥物，吃的時候就是針對病症，跟時間沒關係，至於什麼時候，上午吃、下午吃都沒有問題，但是一定針對疾病設立，如久病出現的瘦弱、身體乏力、倦怠、一點力氣都沒有，屬於氣虛之症，人參服用可以補氣，吃藥就是針對疾病，有這樣的病就要用這個藥，沒有病的時候一般也用不著吃。