芷瑤姑娘
猴頭菇能治胃病嗎
猴頭菇只對輔助治療胃病有幫助，並不能根治胃病。
猴頭菇能促進消化，增進食慾，能增強胃粘膜屏障技能，對食慾不佳、胃腸功能紊亂、消化不良甚至胃潰瘍、胃脹都有比較好的效果。
猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體、維生素及礦物質，對胃炎、胃癌、食道癌、腸癌、十二指腸潰瘍都有相當出色的預防作用。所以胃不好的人，可以儘量多食用猴頭菇，猴頭菇的做法有很多種，可以根據自己的口味來吃。
吃猴頭菇有什麼好處
養胃
猴頭菇具有養胃的作用，胃病患者長期食用可以起到養胃效果。
緩解失眠
猴頭菇還可以緩解失眠，對於生活壓力大，失眠的人群，可適當吃猴頭菇能幫助緩解。
降低膽固醇
猴頭菇可以降低膽固醇，猴頭菇能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液迴圈，是心血管患者的理想食品。
增強免疫力
猴頭菇可以增強免疫力，猴頭菇對於人體免疫力的增強效果突出，可以提高人體對SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，而且還是預防以上疾病的最好方法。
抗癌
猴頭菇還有著抗癌的作用，在猴頭菇裡含有多糖體、多肽類以及脂肪物質，這些物質可以抑制癌細胞中遺傳物質的合成，所以就可以起到預防以及治療消化道癌和其它惡性腫瘤的作用。
延緩衰老
猴頭菇還可以延緩衰老，猴頭菌絲體多糖和子實體多糖能顯著增加果蠅飛翔能力，降低剛孵化果蠅和小鼠心肌組織脂褐質含量，並能增加小鼠腦和肝臟中超氧化物歧化酶(SOD)的比活力。人多吃一些猴頭菇，可以增強體質，可以有效減緩器官衰老。
