蓮子什麼時候吃最好 蓮子一年四季都能吃嗎

蓮子什麼時候吃最好

蓮子在一天當中任意時間都可以吃，但是早上吃比較容易消化吸收，而晚餐的時候吃蓮子有助於睡眠。

蓮子中含有豐富的澱粉、蛋白質等營養成分，吃多了容易加重消化負擔，因此在早上的時候吃蓮子熬製的食物，比較容易消化，而且此時的吸收功能更好。

而蓮子有養心、安神、助眠的功效，因此在晚餐的時候吃蓮子，助眠效果會更好。

蓮子一年四季都能吃嗎

幹蓮子：四季都能吃

幹蓮子是晾曬乾燥的蓮子，可以長時間儲存，因此只要體質合適，一年四季都是可以吃的。幹蓮子性平，味甘、澀，有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神的功效，適用於脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠等症。

新鮮蓮子：夏季上市

新鮮的蓮子一般在夏季上市，最早6月就可以吃了。新鮮的蓮子味道甘甜、水分充足，食用有清熱降火、生津解渴的功效。

幹蓮子一天吃幾個為好

幹蓮子建議一天吃10-15粒即可。

首先因為蓮子中含有豐富的澱粉、蛋白質等營養成分，食用過多容易加重腸胃負擔，可能會引起腸胃不適、消化不良等情況，所以不宜多吃；另外，蓮子還有收斂澀腸的作用，吃多了還容易加重大便乾燥、便秘的情況。

蓮子和什麼一起吃最好

1、蓮子+銀耳：銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效，不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，而且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳、蓮子做糖羹共食,濃甜潤滑，美味可口，有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品。

2、蓮子+粳米：蓮子、粳米各適量一起用清水共煮作粥共食，可健脾,益胃，養心，常食可輕身益氣，令人強健。

3、蓮子+茯苓：粳米、蓮子、茯苓各適量做膏共食，有健脾益胃、養神和中的功效，是很好的延年益壽、健美養顏食品。

4、蓮子+豬肚：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，又具補虛損、健脾胃的功效。蓮子補脾、止瀉、益腎、固精。二者共食，適用於氣血虛弱的身體瘦弱者。