吃洋蔥可以降血壓嗎

吃洋蔥可以降血壓嗎

吃洋蔥可以降血壓。

洋蔥性平，味甘辛。含有蛋白質，糖類，類胡蘿蔔素，類黃酮，鈣， 鐵，鉀，鈉，硒，B族維生素,維生素E等營養元素，以及前列腺素A，二烯丙基二硫化物，具有提高腸胃抵抗力，改善血壓的作用。適合高血壓，高血脂，冠心病及糖尿病患者食用。

洋蔥為什麼能降血壓

1.洋蔥含有一種叫前列腺素A的物質，可以直接作用於血管，使其能正常擴張，降低血液粘度，從而降低血壓。

2.前列腺素A是一種血管擴張物質，可以降低心臟冠狀動脈的阻力，增加冠狀動脈血流量，還能降低血液粘稠度，預防血栓的形成。

3.洋蔥粒含有二烯丙基二硫化物和少量含硫氨基酸，有降血脂和防治動脈硬化的功效。

4.高血脂患者食用一段時間洋蔥之後，其體內的總膽固醇，三酸甘油酯和脂蛋白會降低。

5.洋蔥含有類黃酮，槲皮素，可以使血管正常擴張，保持通暢，進而降低血壓。

怎麼吃洋蔥降血壓

生吃洋蔥

取一個紫皮洋蔥，洗淨後切片，每天吃飯時就著飯吃幾片，堅持下來可以起到降血壓的作用。紫皮洋蔥裡所含有的花青素具有抗氧化的作用，而且還含有硫化物，具有抗氧化，降血脂的作用。

椒麻洋蔥絲

食材：洋蔥絲300克，薑末70克，香菜10克，辣椒2根，蒜末10克，花椒粒二分之一小匙，熟花生仁碎30克，熟白芝麻1小匙，紫甘藍絲，圓白菜絲少許。低鈉醬油1小匙，砂糖一大匙，黑醋一匙。

做法：將醬油，砂糖，黑醋小火慢煮後放涼，香菜，辣椒洗淨切碎，和蒜末，花生仁碎，白芝麻，花椒粒，薑汁拌勻成醬汁，將洋蔥絲，紫甘藍絲和圓白菜絲拌勻，最後淋上醬汁即可食用。

功效：洋蔥含有類似前列腺素的化合物，該化合物具有舒張血管以及抗血栓的功能，因此具有調節血壓的作用。

什錦洋蔥湯

食材：洋蔥150克，蘑菇30克，圓白菜40克，番茄丁50克。無鹽奶油2小匙，低鈉鹽二分之一匙，黑胡椒粉四分之一小匙。

做法：洋蔥切丁，番茄切片，圓白菜切塊，在炒菜鍋中加入奶油，奶油融化後加入洋蔥丁炒至金黃色，再加入蘑菇炒軟，最後放入圓白菜，番茄丁，並加適量水煮滾，加食鹽和胡椒粉調味即可食用。

功效：洋蔥特有的硫化物可以鬆弛血管平滑肌，另有研究發現，蘑菇萃取物含許多有益心血管的成分，高血壓患者常喝此湯有穩定血壓的作用。

洋蔥有哪些食療功效

1.洋蔥性平，味甘辛，具有健胃消食，潤腸利尿，發汗的作用。

2.洋蔥有平肝潤腸的功效，能提高腸胃抵抗力，增加腸胃消化液分泌，改善消化不良的問題。

3.洋蔥中含有一種天然的抗癌物質-槲皮素，經常吃洋蔥的病人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要低。

4.洋蔥中所含的微量元素硒是體內抗氧化酶的成分，能清除體內的自由基，增強細胞活力和代謝能力，具有改善血管硬化和高血壓的效果。

5.洋蔥中的槲皮素還有改善男性勃起功能的功效。