禁忌一:零食+甜品
有些人喜歡吃零食,喝甜飲料,尤其是感到生活乏味或看電視時吃過多的零食。零食中碳水化合物、蛋白質、脂肪的成分幾乎都有。
吃零食等於吃能量,有些零食的能量還很高,比如硬果類食物含油多,香蕉、開心果、腰果、薯片、膨化食品含澱粉;
糖果、乾果、果脯、甜飲料含糖多,牛肉乾、魚片含蛋白質多,產生的能量消耗不了,就會以脂肪的形式儲存起來。
禁忌二:喝酒太多
酒是產生高熱量的飲料,1克酒精能產7千卡熱量,僅次於脂肪產的熱量,啤酒中的酒精度數雖然只有3%左右,但還有11%的含糖度數,而且喝啤酒的量要大得多。
一瓶啤酒產的熱量相當於100克糧食產的熱量,酒喝得多就等於多吃很多食物,多餘的能量還會以脂肪的形式儲存起來。
禁忌三:吃油太多
脂肪是減肥的大忌,而為了防止發胖,就要少涉入脂肪含量高的食物。杜絕脂肪類食品說白了就是少吃油,油用醫學術語稱之為“脂肪”,植物油和動物油都是脂 肪,植物油是純脂肪,肥肉的主要成分脂肪,脂肪還存在於瘦肉、內臟、蛋、奶、豆製品、甚至糧食裡、某些蔬菜裡都有一定量的脂肪。
有些素菜館,做菜的油越來越大,炒菜出鍋時為了好看還要灑明油,各種素水煮魚、水煮肉、香辣蟹實質上是油煮,吃進的油不可能不超量。
碳水化合物經腸道消化變成單糖葡萄糖、果糖、半乳糖後被吸收入血,一部分被組織直接利用產生能量供人體需要,一部分儲存在細胞裡,如果還有多餘的單糖,就會變成脂肪儲存在機體中。