詩兒桑
飲食原則
銀屑病患者要保證豐富蛋白質的供給，因為大量的鱗屑脫落使機體體表失去了大量的角蛋白，
不及時補充就會造成低蛋白血癥；其次要避免高脂、高糖飲食，因為銀屑病患者可存在高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥；多吃新鮮的瓜果、粗糧、雜糧等，補充機體所需的多種礦物質和維生素等；辛辣刺激食物銀屑病患者要少吃或者不吃，以防加重病情，具體有以下幾類：
蔬果類
忌吃生薑、芫荽、大頭菜、香椿、韭菜、尖椒等食物，有的本身是發物，又比較辛溫刺激，容易加重病情，水果上荔枝、芒果等熱性水果不宜多吃，容易上火，不利於病情。
建議多吃些新鮮的蔬菜水果，比如苦瓜、白菜、胡蘿蔔、葡萄、梨子、蘋果等。
肉食類
牛肉、羊肉、熟肉、滷肉、醃製品要禁止食用，驢肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉等肉食也不宜吃，這些重腥發物的食物，吃了後非常容易影響銀屑病的治療效果，可能還會使得皮疹面積擴大。還有各種海鮮製品比如魚、蝦、蟹等也不宜食用，以免引起面板過敏，加重病情。
建議肉類主要以豬瘦肉為主，同時可以多吃雞蛋來補充人體所需的蛋白質。
調料類
銀屑病患者吃菜時不宜放各種調料，比如花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、泡麵調料等，這些調料辛辣刺激容易加重病情。
建議飲食清淡，避免辛辣刺激調味品，炒菜時少油少糖少糖為宜。
飲料類
銀屑病患者禁止喝酒，包括啤酒、葡萄酒、白酒等，因為酒精會使得血管擴張、通透性增強，利於中性粒細胞游出，向表皮浸潤而加重病情。同時患者也不宜喝濃茶或者咖啡，也容易加重病情。
建議多喝白開水、牛奶等奶製品，補充人體所需的蛋白質、鈣質等礦物質。
