姣姣公子
首先要挑選益生菌酸奶
酸奶是發酵後的牛奶，營養成分比一般牛奶更豐富，但改善消化的功能是普通的乳酸菌（S菌：嗜熱鏈球菌和L菌：保加利亞乳桿菌）不能做到的，只有益生菌（B菌：乳雙歧桿菌和A菌：嗜酸乳桿菌）才有助消化功能。
因此大家如果要挑選真正的促進消化的酸奶，第一件事便是在購買之前檢視酸奶的配料表，如果酸奶中只含有L菌和S菌，那說明這種酸奶只是比牛奶營養更豐富的酸奶，但不能促進消化。只有在配料表中說明有A菌和B菌的酸奶或者兩者之一的酸奶，才能稱為益生菌酸奶，即促消化的酸奶。
其次，活性益生菌進入人體腸道才會起到促消化作用。要達到這個目的，必需滿足以下兩個條件：
喝酸奶前，益生菌仍有活性
由於益生菌對生存環境要求比較高，甚至可以說是苛刻，要保證大家喝到肚子裡的益生菌仍是活的是一件極其不易的事情。益生菌酸奶從生產、儲運到銷售的過程中，要求全程冷鏈，從頭到尾的存放溫度應保持在4℃以下，這也是酸奶在低溫櫃檯售賣的原因，如果大家看到益生菌酸奶擺在常溫架上，那麼裡面的益生菌就完全沒有活性了，也就沒必要花比普通酸奶更多的錢買益生菌酸奶了。此外，從超市買到酸奶到放回家裡冰箱的時間也不應該超過兩小時，因為一瓶益生菌酸奶脫冷超過兩小時以後，能活下來的益生菌也非常的少了。
益生菌活著到達腸道
益生菌經過口腔、消化道到達腸道時，能保持活性的益生菌所佔的比例比較下。這是因為消化道中的胃酸、膽汁滅火了大部分益生菌。因此要提高腸道中益生菌活菌的數量可以透過以下三種方法：
(1)擴大攝入的活性益生菌基數。大家在選購酸奶的過程中可以選擇益生菌含量相對較高的酸奶。
(2)選擇生命力更頑強的益生菌酸奶。在同樣環境下，活性更強的酸奶能在腸道活著的可能性更大。據調查研究，生命力比較頑強的益生菌有LGG，BB-12和代田菌，代田菌存在於大家常見的養樂多中。
(3)選擇適當的時機喝酸奶。人體肚子中如果有酸水積聚，就代表胃酸分泌較多，如果此時喝酸奶，那麼益生菌的存活率會很低。在胃酸分泌較少的時候喝益生菌酸奶，益生菌的存活率會大大提高。一般來說飯後人體分泌的胃酸量最多，早晨起床是分泌量最少，如果要消化食物應當在飯前喝酸奶。
結論
1. 一般的酸奶（無活益生菌）比原料奶更易吸收，但並不能促進人體消化其他
食物。
2. 促進食物消化吸收的酸奶必須：a.含益生菌（A菌：嗜酸乳桿菌 和B菌：乳雙歧桿菌）；b.喝之前益生菌仍保持活性。
希望透過小編的此篇文章整理能夠幫助大家破除謠言，生活得更加科學，更加健康，喝到真正促消化的酸奶。
