麥玲殿下
荔枝怎麼儲存不會壞
可以放在冰箱冷藏儲存、冷凍儲存、製成荔枝醬、做成荔枝幹。
荔枝是保鮮期非常短的食物，一般建議吃多少買多少，這樣省去了儲存的麻煩，實在吃不完的就冰箱儲存或者加工儲存。
1、冷藏儲存
荔枝切開後吃不完的可以用一個密封盒裝置，或者用盤子裝著用密封袋包好，置於冰箱冷藏室內儲存。
2、冷凍儲存
冷凍可以將荔枝內部的水分給凍結起來，可以較長時間的儲存荔枝。
材料：荔枝。
做法：
1、將荔枝用袋子裝好。
2、放在冷凍室內。
3、制荔枝醬
荔枝中含有糖類物質，口感清甜，做成果醬食用也很好。
材料：荔枝、鹽。
做法：
1、荔枝開啟、去殼去核。
2、切成小塊，將其搗碎。
3、用糖醃製放入密封玻璃罐中，在低溫下存放即可。
4、制荔枝幹
荔枝中含有大量水分、糖類物質，不易儲存，開啟後就要立即食用，暫時吃不完的荔枝可以用烘乾機製成乾果，這樣可以減少荔枝中的水分，進而降低被細菌汙染的機率，延長保質期。
材料：荔枝。
做法：
1、挑選品質好一些的荔枝，放在烘乾機中烘乾。
2、密封儲存。
荔枝可以儲存多久
新鮮荔枝的儲存時間不宜超過3天，加工製品一般可以儲存7天以上。
荔枝中含有大量的水分、糖類物質，很容易受到細菌的汙染，荔枝成熟的季節溫度較高，會加速細菌滋生和繁殖的速度，所以，荔枝不好儲存，極易腐敗變質，購買回來後要儘快食用。
