谷楓君
什麼季節吃天麻最好
冬季
天麻性平、味甘，有平肝、息風、止痙功效，可以治療眩暈眼黑、頭風頭痛、肢體麻木、半身不遂、語言蹇澀等症狀。天麻含多種有效成分，有非常高的藥用價值，四季服用都能調理身體，但冬季適宜滋補，冬季食用天麻能更好的發揮藥效。
天麻不能和什麼一起吃
御風草根
《雷公炮炙論》：“使御風草根，勿使天麻，二件若同用，即令人有腸結之患。”天麻不宜和御風草根一起食用，兩者同服，可能會引起腸胃不適，還可能導致腸結。
吃天麻有哪些好處
止痛
天麻含天麻素、天麻多糖等有效成分，有鎮靜、鎮痛的作用，天麻平肝、息風，可用於肝陽上亢引起的眩暈頭痛、肢體麻木等，對於三叉神經痛、腦血管病頭痛及血管神經性頭痛等，均有一定療效。
降血壓
天麻含多種有效成分，有一定的降血壓功效，能抗血小板聚集、抗血拴、增加腦血流量、降低腦血管阻力等，可以防治心血管疾病，輔助高血壓、心臟病等疾病的治療。
抗驚厥
天麻含有天麻素、天麻苷元等，有抗驚厥的作用，對於面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等有一定療效，還有緩解平滑肌痙攣。
保護心臟
天麻可以抗心肌缺血、保護心肌細胞，能增加外周及冠狀的動脈中血液流量，對心臟有較好的保護作用，可以緩解心悸、氣短等不適症狀。
哪些人不宜吃天麻
1.天麻過敏者。有些人服用天麻會出現紅腫、瘙癢等過敏反應，如過敏現象較為嚴重需及時送醫。
2.天麻有一定的毒副作用，兒童、孕婦不宜服用。
3.古書記載，津液衰少、血虛、陰虛者慎用天麻。
天麻怎樣吃比較好
天麻川芎燉牛肉
材料
牛肉1000公克，蔥40公克，薑片30公克，藥材：8公克，川芎10公克，紅棗25公克，鹽2茶匙，米酒3大匙。
做法
1.把牛肉切塊後用清水洗淨，再用滾水汆燙約1分鐘後撈起過冷水備用。
2.取一砂鍋，將蔥切段，與薑片一起放入砂鍋中。
3.然後放入作法1的牛肉塊、料理米酒及所有藥材，並加水九分滿後開火煮滾。
4.等大滾後轉小火併蓋上鍋蓋燜煮80分鐘，加入鹽再煮10分鐘即可。
天麻蒸鴿子
材料
鴿子1只，天麻粉1匙，紅棗6顆，枸杞子1匙，西洋參6片。
做法
1、將鴿子開腸破肚，去除不需要的內臟，洗淨；
2、加料酒、鹽天麻粉、蔥節、紅棗、枸杞子、西洋參一起放在碗裡，入蒸鍋蒸2小時，取出即可。
