補充血
因為豬肝含有豐富的鐵,有資料顯示,每100克豬肝含磷270毫克,鐵25毫克,豐富的磷鐵是人體造血所必須的。可以改善和糾正缺鐵性貧血,所以一直被認為是孕期的補血佳品。
補充人體所需營養物質
豬肝也是儲存養料的地方,孕婦吃豬肝的同時,孕婦也可以攝入蛋白質、卵磷脂和鈣等微量元素。
保護孕婦的眼睛
豬肝中含有豐富的維生素A,可用於改善眼睛不適。如果孕婦在孕期,出現因肝血不足造成的視力模糊,眼睛乾燥等症狀,孕婦可以選擇吃豬肝來幫忙。
保證胎兒營養
一方面孕婦多吃豬肝可以達到一定的補血功效,另一方面,豬肝中含有豐富的鐵元素,也是可以被胎兒有效的吸收利用,也就是說,豬肝不僅僅對於孕婦本人的身體有好處,對於胎兒也有很大的幫助作用的。但是任何的食物的食用我們都要適可而止。一旦出現營養過剩的情況那樣就得不償失了,並且在生產的時候營養過剩也是非常痛苦的。