蜂蜜檸檬水
食材:蜂蜜1瓶、檸檬1個、鹽適量。
做法:
1.檸檬用水打溼,用鹽搓1-2分鐘。
2.用流水洗乾淨。
3.擦乾水分,切薄片,放進乾淨的瓶子裡。
4.倒進蜂蜜,封口放進冰箱冷藏醃製5-7天。
5.取一片檸檬,盛一勺蜂蜜。
6.衝入60-70度的溫水,攪勻即可飲用。
西梅銀耳羹
食材:銀耳2朵、西梅5個、蓮子20顆、冰糖適量。
做法:
1.蓮子和銀耳泡發。
2.銀耳和蓮子放入燉鍋,燉到銀耳粘稠。
3.放入冰糖、西梅。
4.繼續燉到西梅變大,湯汁有西梅的顏色即可。
薏仁牛奶粥
食材:薏米20g、粳米60g、牛奶200ml、蓮子15g、枸杞5g、糯米30g。
做法:
1.備好食品材料:粳米、糯米、薏仁、蓮子和枸杞。
2.枸杞泡十分鐘左右,然後洗乾淨。注:泡的過久,就無味了。
3.將薏仁、蓮子、糯米和大米分別沖洗乾淨。
4.除枸杞以外的食品材料全部放入高壓鍋內膽,並注入清水800毫升。
5.啟動高壓鍋煮粥檔。
6.解壓後,將枸杞與粥混合。
7.倒入200毫升的牛奶,攪拌均即可食用。
蘿蔔絲藕丸粉絲湯
食材:白蘿蔔半個、粉絲25g、油適量、鹽適量、藕丸適量、油菜適量、蔥適量、香油適量、胡椒粉適量、雞精適量。
做法:
1.準備食材,蘿蔔、油菜洗淨,藕丸前面有做法的。
2.白蘿蔔檫成絲,粉絲剪短洗淨,蔥切碎。
3.鍋內加油,加蔥爆香。
4.加蘿蔔絲翻炒至變軟,要多炒一會。
5.加適量的水,加鹽調味。
6.燒開,加藕丸煮開,加粉絲煮一會,加油菜。
7.煮至油菜變色,加雞精、香油調味即可。
鮮藕蛋羹
食材:鮮藕1節、雞蛋1個、鹽適量、蔥花適量。
做法:
1.嫩藕去皮切成片再切絲,再切丁。
2.用一點鹽拌勻醃兩分鐘。
3.雞蛋打在碗裡攪勻。
4.慢慢倒入米湯,邊道邊攪。
5.用濾網過濾浮沫倒進放藕的蒸碗裡。
6.用筷子輕輕攪動讓鹹味均勻。
7.放入鍋中隔水燉10分鐘。
8.放上蔥絲再燉2分鐘即可出鍋。撒上切碎的聖女果乾。