雨雙醬
車釐子吃了有什麼好處
預防衰老
車釐子當中含有豐富的維生素C、花青素、胡蘿蔔素等營養成分，而這些營養成分都具有較強的抗氧化性，進入機體之後能夠幫助清除體內多餘的自由基成分，能幫助抑制和消除體內的黑色素，起到美容養顏、抗衰老的作用。
預防貧血
車釐子當中含有豐富的鐵離子成分，而鐵離子能夠促進血紅蛋白的生成，因此因此適量的食用一點車釐子能起到一定預防和改善缺鐵性貧血的作用。
車釐子吃了有什麼壞處
正常食用車釐子是不會對身體造成什麼不好的影響的。
但如果過多食用車釐子的話就會容易引起發胖、上火等跡象。因為車釐子當中含糖量比較的高，並且車釐子屬於甘溫性的水果，過多的食用的話體內的糖分就不能及時得到消耗，從而就會轉化成脂肪的形式堆積在體內。且過多食用這種甘溫類的食物還會容易出現咽喉腫痛、口舌生瘡等上火跡象。
車釐子不脆是不是不新鮮
不一定。
車釐子吃起來不脆並不能就代表車釐子不新鮮了，像那種成熟度比較好的車釐子吃起來都是偏軟一點的，但這種車釐子也是新鮮車釐子。
但如果車釐子除了質地變軟之外，表面顏色以及氣味都有發生變化，像其表面顏色變黑，味道聞起來開始有酒味的話就說明車釐子以及不新鮮了，並且還開始出現變質的情況，像這種車釐子的話是不建議再繼續食用的。
車釐子吃了大便會變黑嗎
一般不會。
一般適量吃一點車釐子是不會導致大便變黑的，但如果過多的食用車釐子的話則會有導致大便變黑的可能。因為車釐子當中含有大量的鐵離子成分，過多的食用車釐子的話，裡面的鐵元素可能不能完全被腸胃所消化吸收，這樣就會隨著大便排出體內，從而導致大便變黑。這屬於一種正常現象，只要停止食用車釐子，大便的顏色就會恢復正常。
