智玲Sama
油過期6個月沒開封能吃嗎
不能。
食用油過期之後則不建議再繼續食用，即使是未開封，食用油過期之後口感和氣味也會發生改變，可能會出現哈拉氣味，吃起來口感非常不好，如果用來炒菜會影響菜餚的口感。此外如果儲存不當的話，這種未開封的食用油也可能會出現細菌滋生的情況，從而變質，食用後會對健康造成威脅，很容易引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等不適症狀。
食用油開啟多久就不能吃了
半年左右。
通常食用油的保質期都在2年左右，但如果是已經開封的食用油，則建議在半年內食用完，因為食用油每次開啟都會和空氣接觸，時間一長會促使油脂氧化並且發生酸敗，會加速食用油的變質，只有儘快食用完才能保證食用油的口感。如果平常用油不是很多的話，建議購買小一點的油，且日常生活中要將其擰緊放在陰涼乾燥處儲存。
怎麼看食用油有沒有變質
看顏色
新鮮的食用油通常呈微黃色、淡黃色，但是當食用油氧化變質之後，其顏色就會慢慢發暗變深。
看質地
正常食用油質地非常均勻，油中也不會有沉澱物和懸浮物出現，但如果食用油已經變質的話，質地就會開始變渾濁，同時底部還會有沉澱物出現。
聞氣味
新鮮食用油聞起來不會有什麼異味，只會有一股油脂的味道，但如果食用油聞起來有哈喇味的話，就說明是已經變質了。
食用油過期了還有什麼用途嗎
擦皮鞋
皮鞋穿的時候一長就會比較老舊，皮面會失去光澤，同時還會有很多摺痕，此時可以將家中過期的食用油刷在皮鞋表面，這樣能讓皮鞋煥然一新，重新恢復光澤感。
保養指甲
還可以將過期的食用油塗抹在指甲上，這樣能起到保養指甲的作用，可以讓指甲更加堅韌有光澤。
修理工具
家裡的門鎖、腳踏車的鏈條等使用時間一久就會變得很鈍，此時在上面抹上食用油能起到潤滑作用了，同時還能防止生鏽。
