令美Sama
烤橘子的皮可以吃嗎
可以吃。
烤橘子後的橘皮具有相近於陳皮的功效，如和中理氣，化痰止咳，適宜風寒咳嗽的人食用。但烤橘子要注意火候，太輕了橘皮會難以下嚥，太過了，橘皮就焦了，不宜吃了。而且在烤的過程中橘皮內的有效成分已經滲入到橘肉內，所以如果覺得橘皮太難吃，只吃橘肉也是可以的。
烤橘子一天吃多少合適
單個50克左右的橘子，每天吃1到2個就可以了，不需要吃太多。吃太多容易上火。烤完橘子後不要立馬就吃，容易燙嘴，等到溫度合適的時候再吃。
烤橘子可以用烤箱烤嗎
可以。
烤箱烤橘子是將橘子挖個洞，往洞裡放鹽後把橘子放入烤箱中烤。橘子是中藥中止咳化痰比較常用到的藥，鹽也有止咳的作用，所以用烤箱烤是可以的。
吃烤橘子要注意什麼
注意對症下藥
咳嗽雖然是一種很常見的不適症狀但是咳嗽分很多種，在中醫上咳嗽分為外感咳嗽和內傷咳嗽，而外感咳嗽又分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同的咳嗽用藥是完全不用的，烤橘子適合風寒咳嗽，一定要對症下藥。而且烤橘子藥力不強，僅可以作為治療咳嗽的輔助手段或食療方法，如果還有發熱、怕冷、痠懶等體表症狀，要及時就醫。
注意火候
烤橘子掌握火候很重要，要用小火慢慢烤。把橘子烤到橘皮烤乾微焦的程度是最好的，這樣橘皮內的有效成分基本都滲入到橘肉內，而且橘肉內的維生素和礦物質也不會被破壞，這時想把橘皮一塊吃掉，橘皮也不是很苦。烤的太輕的話滲透到橘肉中的橘皮有效成分很少，想吃皮卻難以下嚥，就起不到太大的作用。而烤的太焦了的話橘肉中的維生素和礦物質會被破壞掉。
注意體質是否適合
烤橘子雖然對咳嗽很有效，但也不是每個人都適合吃，橘皮經過烤制會類似於陳皮，陳皮適合脾胃虛寒，痰溼體質的人食用，而火氣比較大，痰溼症狀不明顯的人不適合吃。
