金剛玉飛
注意對症下藥
咳嗽雖然是一種很常見的不適症狀但是咳嗽分很多種，在中醫上咳嗽分為外感咳嗽和內傷咳嗽，而外感咳嗽又分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同的咳嗽用藥是完全不用的，烤橘子適合風寒咳嗽，一定要對症下藥。而且烤橘子藥力不強，僅可以作為治療咳嗽的輔助手段或食療方法，如果還有發熱、怕冷、痠懶等體表症狀，要及時就醫。
注意火候
烤橘子掌握火候很重要，要用小火慢慢烤。把橘子烤到橘皮烤乾微焦的程度是最好的，這樣橘皮內的有效成分基本都滲入到橘肉內，而且橘肉內的維生素和礦物質也不會被破壞，這時想把橘皮一塊吃掉，橘皮也不是很苦。烤的太輕的話滲透到橘肉中的橘皮有效成分很少，想吃皮卻難以下嚥，就起不到太大的作用。而烤的太焦了的話橘肉中的維生素和礦物質會被破壞掉。
注意用量
單個50克左右的橘子，每天吃1到2個就可以了，不需要吃太多，吃太多可能會引起上火。注意烤完橘子後不要立馬就吃，容易燙嘴，等到溫度合適的時候再吃。
注意體質是否適合
烤橘子雖然對咳嗽很有效，但也不是每個人都適合吃，橘皮經過烤制會類似於陳皮，陳皮適合脾胃虛寒，痰溼體質的人食用，而火氣比較大，痰溼症狀不明顯的人不適合吃。
烤橘子怎麼做
選用新鮮的成熟橘子，提前將橘子洗淨晾乾。將鍋放在火上燒乾，然後把準備好的橘子放進去，用小火加熱，同時要用鏟子不停翻炒，直到橘子微焦，冒熱氣有香味就可以了。也可以直接用火烤，將橘子放在離火芯約10釐米的位置，同樣在烤的過程中不斷翻動，直至橘皮變幹微焦即可。
