百花妙蕊
西梅里面黑了能吃嗎
一般不建議食用。
一般來說，新鮮的新梅其外觀呈紫色,內部的果肉多為琥珀色，若是食用西梅時發現裡面黑了，多半是已經變質了，是不建議繼續食用的，因為變質的西梅已經滋生了大量的細菌等微生物，食用後會積累體內毒素，對人體腸胃健康有所影響，可能會出現腹痛，腹瀉等不適症狀，影響人體健康。另外，西梅一旦發現變軟、異味等變質情況建議丟棄，避免食用。
吃了發黑的西梅應該怎麼辦
視情況處理。
首先發黑的西梅是不建議食用的，若是不小心食用了少量西梅，但自身素質較好，可能並不會出現任何不適情況，對自身身體健康也沒有很大影響，若是食用了大量西梅且身體有明顯的噁心，嘔吐等不適症狀，這時建議立即停食，然後前往就近醫院進行治療，以免拖延影響病情。
什麼樣的西梅算壞了
從外觀上
市面上新鮮的西梅，外觀圓潤、光澤，呈深紫色，而西梅變質後，顏色會有所暗淡，還會出現黑點、糜爛斑等。
從味道上
新鮮的西梅湊近聞會有一股果香味，若是西梅出現了發酸、腐爛等異味，證明西梅已經變質了。
從手感上
新鮮西梅用手捏時，有一定的硬度，和李子的手感比較接近，若是西梅有明顯變軟情況，且有粘稠的水液流出，證明西梅已經變質。
新鮮西梅怎麼儲存好
冰箱儲存
西梅建議用保鮮袋密封包裹好後儲存在冰箱中，因為冰箱能夠在一定程度上抑制細菌的微生物的滋生，對食物的儲存有所幫助，但儲存時間不宜過長，一般在2-3天左右。
乾果儲存
西梅除了可以放在冰箱儲存之外，也可曬乾之後與冰糖、蜂蜜等製作成果醬，存放在冰箱中，可隨吃隨泡，一般儲存時間在15-25天。
