戊寅殿下
蒸洋蔥水可以化痰嗎
蒸洋蔥水對於化痰有一定作用。
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，具有較強的殺菌能力，當植物殺菌素經由呼吸道時，能刺激呼吸道細胞管壁分泌，從而有一定祛痰效果。
洋蔥蒸水一天喝幾次
蒸洋蔥水一天喝幾次要視情況而定。
如果是喝洋蔥水是為了平時保養身體、預防感冒，建議一天喝一次就好，每次50-60ml即可；若是感冒咳嗽，喝洋蔥水是為了止咳化痰，建議每天喝2-3次，也是每次50-60ml，蒸洋蔥水喝太多還可能引起上火、腸胃不適、腹瀉等症狀。
洋蔥如何蒸著吃
做法：
1、把洋蔥洗好，去皮，切絲放入碗中。
2、鍋中放入適量水，再把碗放入鍋中。
3、洋蔥不加水，開中火隔水蒸。
4、蒸30分鐘左右即可，一般一顆洋蔥可以蒸出50-60ml洋蔥水。
洋蔥蒸水喝了有什麼好處
促進食慾
洋蔥中含有的蔥蒜辣素，其可以刺激胃酸的分泌，從而增進食慾；還能提高胃腸道張利，從而促進胃腸道蠕動，對於食慾不振者有一定開胃作用。
預防感冒
洋蔥中還含有豐富的植物殺菌素，這種物質有較強殺菌能力，在其經過呼吸道等排出時，有助於刺激它們的管道細胞分泌，從而洋蔥水還有預防感冒、化痰等作用。
潤腸通便
洋蔥中含有的棉子糖能促進腸道內有益菌群的生長繁殖，並抑制腸道有害菌群的繁殖，有助於促進健康的腸道菌群環境，從而有整腸通便，防止便秘的功效。
