盼丹君
絞股藍泡水溫度是多少
80度以上即可。
沖泡絞股藍的水溫我們一般建議是不能溫度太低，必須在80度以上才行，通常多是用剛煮沸的開水沖泡，這時茶水的溫度應該在95—100℃，跟綠茶適宜沖泡的溫度差不多。
為什麼絞股藍泡水的溫度要80度以上
1、充分泡出有益成分
大多數人喝絞股藍這種中草藥茶是為了達到養生保健治療的目的，而絞股藍其中含有的一種叫做皂苷的成分，就具有降脂降壓等多種保健功能，但這種物質溶點較高，需要在80度以上的高溫下才能溶解，因此我們需要用熱開水才能讓絞股藍的有效成份充分浸出。
2、保證口感茶色
絞股藍茶是採用現代製茶工藝製作而成的茶品，沖泡時，若水溫太低，則泡出的茶湯呈現顏色淡黃，口感更苦澀，品飲味道不佳，而若是在80度以上的水溫沖泡，泡出的茶湯顏色青綠、口感先苦後回甘，滋味甚好。
絞股藍要泡多久
3—6分鐘為宜。
絞股藍茶由於具有保健治療的作用，因為我們在沖泡時要採用加蓋悶泡的方法，使其藥性成分完全浸入茶湯中，大約需要悶泡3—6分鐘的時間，最好是6分鐘為宜，千萬不要心急。
絞股藍用什麼杯具泡好
用玻璃杯或白瓷杯泡好。
絞股藍除了含有絞股藍皂甙外，還含有黃酮類物質、多糖、磷脂、氨基酸、維生素、常量和微量無機元素等活性成份。這些活性成分在玻璃杯或白瓷杯中沖泡不僅有益成分不會受到影響，而且泡出的茶湯和外觀都非常好看，讓品飲絞股藍的體驗過程更好。
注意
不要使用保溫杯泡絞股藍，容易使絞股藍的某些有益成分在長時間的高溫浸泡中流失，也不要使用塑膠杯，否則其口感和茶湯顏色都會發生變化，不利於品嚐。
絞股藍的正確泡法
1、茶具：帶蓋白瓷杯或玻璃杯為宜
2、取量：絞股藍5—10克
3、沖泡及時間：絞股藍茶葉置杯中，90度開水300—450m沖泡，然後加蓋悶泡3—6分鐘。
4、酌飲：一日3泡，早中晚三餐飯後各一泡。
5、注意：每泡反覆沖泡2—3次，喝水量少者2次，量大者3次。
泡絞股藍茶需注意
1、泡茶的水不能溫度太低
因為絞股藍龍鬚茶中所含的皂甙，溶點較高。要在80度以上的高溫下溶解。熱開水既能讓絞股藍龍鬚茶的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感。
2、不要倒掉第一次的茶
絞股藍茶不同於傳統茶。第一次泡的茶中有大量的氣泡外冒，這個氣泡便是絞股藍的有效成分——皂甙，有降脂降壓等功效。
3、初次飲用不可過量
初次飲用絞股藍茶的朋友最好先少量飲用，等身體適應後再循序漸進加量，直到找到適合自己最喜歡的口味為宜，一次性喝太多，容易腸胃接受不了，出現腹瀉的現象。
4、不可和性涼的食材或藥材一起泡
絞股藍茶屬於涼性的藥材，所以最好不要再和涼性的食物或者藥材一起飲用，比如常見的菊花、決明子等，這些藥材與絞股藍茶相配伍，可能會因為屬性的過度寒涼造成身體上的不適。另外如果本身體質虛寒的人更要謹慎飲用絞股藍茶搭配寒性的藥物和食材，避免出現更多副作用，加重原先的症狀。
5、不可洗茶
沖泡絞股藍茶的時候不需要進行洗茶。在我們平時泡茶的時候洗茶都是一項必不可少的工序，這樣能夠令我們在品茶的時候更加好的品出茶中的美味。但是，在沖泡絞股藍茶茶的時候千萬別有這道工序，因為這樣就會浪費沖泡出來的有效物質。如果你一定要進行洗茶，那麼最好用冷水進行沖洗。
6、飲用禁忌人群
（1）腸胃不好，體質偏寒的人不宜飲用；
（2）嬰幼兒、孕婦、哺乳期女性不宜飲用；
（3）老人、小孩、身體有症狀的患者需在醫生的指導建議下飲用。
（4）服用絞股藍茶出現噁心嘔吐、頭暈眼花等不良反應的人停止飲用。
