芮瀾君
女人吃知了猴的好處
1.補充蛋白質
知了猴是一種高蛋白質的食物，每100克知了猴中含有蛋白質72克，是一種優質、健康的蛋白質來源，適量補充蛋白質能夠維持免疫機能、促進白血球和抗體的合成，因此女人吃知了猴能夠起到增強免疫力的作用。
2.補充礦物質
知了猴彙總還含有鈣、鐵、鋅、鉀、磷等多種礦物質和維生素，女人吃知了猴還能夠為機體補充人體所需的微量元素，有益健康。
知了猴吃多了好嗎
不好。
任何食物都要適量食用，知了猴雖然營養價值高，但是吃多了就容易造成營養過程，加重消化負擔了，容易出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適的情況。
而且大多數的知了猴都是油炸食用的，表面有一定的油脂，知了猴本身也含有脂肪，吃多了容易上火、長胖。
油炸知了猴一次能吃多少
10個左右。
知了猴屬於高蛋白質的動物性食物，其單個重量在5克左右，而《中國居民平衡膳食寶塔（2007）》中建議一天吃50-75克左右即可，既能夠滿足營養需求，也不會加重消化負擔，因此建議一天吃知了猴10個左右。
吃知了猴的禁忌
1.蛋白質過敏不能吃
知了猴富含蛋白質，屬於高蛋白質食物，一些蛋白質過敏或者是過敏體質的人群，吃了之後會出現身體不適，最好避免。
2.要完全做熟了吃
知了猴屬於野生昆蟲，其翅膀上、腳上，可能會攜帶有一些寄生蟲或者細菌之類的病原物質，因此在吃的時候一定要完全做熟了再吃。在清洗時應去頭、去腳和翅膀，最好是用淡鹽水衝一下再晾乾。
3.變質的知了猴不能吃
知了猴富含蛋白質，死掉之後就非常容易變質，吃了變質的蛋白質很容易引起腸胃不適，因此一定不能吃變質的知了猴。
油炸知了猴的做法
1.將知了猴洗淨，去掉身上的泥汙。主要是頭部坑凹較多，可用水龍頭沖洗。
2.去掉知了猴的頭、腳和翅膀。
3.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，取出晾乾。
4.熱鍋倒入油，燒至5成熱。
5.將控幹水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。
6.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。
7.裝盤，根據自己口味沾點椒鹽食用即可。
