華藏小公主
紅酒有沉澱物還能喝嗎
主要沒有過期變質都是可以喝的。
紅酒主要是經過自然發酵釀造出來的一種酒，含有最多的就是葡萄汁，若是紅酒瓶中有一些黑色的小碎渣，那麼不要過於擔心，這其實是沒有過濾乾淨而留下的葡萄果皮，對人體沒有害處，有些甚至是釀酒師為了保持葡萄酒原本的果香味而在過濾中故意留存，所以紅酒中有沉澱物屬於一種正常的現象，只要是沒有發生過期和變質，那麼都是可以喝的。
紅酒為什麼會有沉澱物
主要有以下兩種情況。
紅酒中有沉澱物一般可以分為兩種情況，第一種是紅酒發酵時過濾不乾淨導致的，這樣的紅酒一般果香味濃郁，而第二種則是紅酒中含有一定量的酒石酸結晶，這主要是因為紅酒中不穩定物質產生化學反應沉澱而成的，但無論是哪種情況，對紅酒品質都是沒有影響的。
紅酒變酸還能還喝嗎
一般情況下可以。
紅酒主要是由葡萄發酵而成的一種果酒，其中含有一定量的酒石酸以及檸檬酸，當紅酒發酵到一定程度之後，就容易導致紅酒變酸，喝起來有一種酸味，但這是一種正常的現象，只要是紅酒沒有過期或者發生變質，那麼都是可以正常食用的。
紅酒有白色漂浮物還能喝嗎
不能喝。
紅酒之所以會出現白色的漂浮物，主要是因為紅酒在存放的過程中生成了醋酸菌，而醋酸菌是一種對人體有害的細菌，還會影響紅酒的質量，這種情況一般出現在開封了的紅酒中，這時候的紅酒是不能再喝的，容易對人體的健康造成威脅。
紅酒有酒精味正常嗎
根據具體情況而定。
一般情況下紅酒中或多或少都會含有一些酒精，雖然具有酒精味，但由於紅酒屬於一種果酒，酒味的清香濃郁的，酒味會隨著時間的推移慢慢變濃，不會一下子變濃，要是紅酒的酒精濃烈並且刺鼻，並且年份很短，那麼這種紅酒大多是勾兌出來的，屬於一種劣質酒，不建議喝。
