桃膠紅豆水果撈
原料:桃膠20顆、紅豆50克、菠蘿1個、枇杷2個、冰糖適量。
做法:
1、用料:桃膠20顆,紅豆50克,菠蘿1個,枇杷2個,冰糖粉適量。
2、紅豆桃膠分別洗淨,浸泡至漲發。
3、泡好的紅豆倒入電飯煲,加入適量清水。
4、蓋上蓋子,選擇煮湯功能,設定時間為2小時。
5、泡好的桃膠揀去雜質,濾幹水分。
6、待電飯煲倒計時到最後20分鐘左右。
7、揭蓋,倒入桃膠。
8、蓋好蓋子,繼續煮湯。
9、煮湯結束。
10、加入冰糖,攪拌至溶化。
11、菠蘿和枇杷分別去皮切成小丁。
12、將桃膠紅豆湯盛入容器中。
13、加入水果丁即成。
小竅門:
水果可以根據自己喜好隨意變換。 紅豆也可以用其他澱粉質的豆類代替。 紅豆事先浸泡至充分漲發後更容易煮爛。
枇杷糖水
原料:枇杷5個、黃冰糖1塊。
做法:
1、準備。
2、把枇杷去皮去核切塊。
3、放入養生壺中、摻入未過枇杷的水、選花果茶鍵、大概30分鐘左右即可。
櫻桃糖水
原料:櫻桃適量、冰糖15顆。
做法:
1、櫻桃適量。
2、櫻桃用刀從尖部劃一圈。
3、剖開,去核。
4、處理好的櫻桃。
5、砂鍋裡適量水,冰糖放入。
6、放砂鍋裡煮至櫻桃軟潤。
7、關火。
8、盛至碗中。
京糕木瓜糖水
原料:京糕100g、木瓜150g、蜂蜜 / 生粉適量。
做法:
1、熟木瓜一個。
2、木瓜去皮去籽切成滾刀塊。
3、京糕先切條。
4、然後切成方塊。
5、碗中放入生粉。
6、加入一點水調勻。
7、鍋中放水煮沸。
8、放入木瓜煮沸。
9、放入京糕。
10、再次煮沸後倒入水澱粉勾芡。
11、最後放入適量蜂蜜就可以了。
小竅門:
1、可以等糖水溫度稍微降下來再加入蜂蜜,才不會破壞蜂蜜的營養成分。
2、木瓜本身是可以生吃的,不需要久煮。
芒果糯米小丸子
原料:小芒果3-4、糯米小丸子 / 白砂糖適量(蜂蜜)。
做法:
1、準備好食材。
2、煮一鍋開水,把糯米小丸子煮熟,過涼開水備用。
3、芒果去皮切丁備用。
4、準備一杯熱水,加入一勺蜂蜜或一茶匙白糖攪勻,放涼備用。
5、留三分之一芒果丁備用,三分之二倒入攪拌杯中。
6、啟動攪拌程式,打出細膩的芒果糊。
7、倒入碗中。
8、擺上芒果丁,放上糯米小丸子,拌勻即可。
小竅門:
芒果本來就很甜,不喜歡太甜的可以不加糖或者蜂蜜。
薏仁蓮子羹
原料:薏仁50g、蓮子30g、蓮藕粉20g、冰糖50g、白開水500ml。
做法:
1、準備好所有食材,蓮子和薏仁煮熟。
2、將所有食材放入料理杯內。
3、選擇10檔(最高檔)執行2分鐘。
小竅門:
1、薏仁不容易熟,最好浸泡過之後再煮。
2、蓮子的芯很苦,用破壁機的話最好還是把芯去掉