一次可以吃多少梭子蟹 梭子蟹的營養價值與功效

一次可以吃多少梭子蟹

建議一次吃2-3只梭子蟹即可。

梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹屬動物，其味甘鹹性寒，歸肝、胃經，其中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素以及多種礦物質成分，適量吃可以為人體補充充足的營養，對於正常人體來說，一次建議吃2-3只的梭子蟹即可。

梭子蟹不能一下子吃太多，畢竟梭子蟹性寒，過量食用容易加重腸胃的負擔，對人體腸胃造成影響，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。

梭子蟹的營養價值與功效

梭子蟹由於胸甲呈梭子形，故名梭子，其營養價值以及功效都是比較高的，首先梭子蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經，人體適量吃具有一定解毒、消結化瘀、利溼退黃、滋肝陰、充胃液等功效。

其次就是梭子蟹營養豐富，含有大量的鐵元素物質，適量吃具有一定養筋活血、通經絡、補骨添髓等作用，對於瘀血、腰腿痠痛和風溼性關節炎者來說，適量吃一些梭子蟹是很不錯的。

最後梭子蟹中含有大量的優質蛋白及氨基酸，適量吃增加淋巴細胞免疫功能，具有促進傷口癒合的效果。

梭子蟹嘌呤高嗎

是比較高的。

梭子蟹是螃蟹的一個種類，因此其嘌呤含量是比較高的，通常情況下每100g的梭子蟹中，就含有82mg的嘌呤，相對於其他食物來說，梭子蟹中的嘌呤含量是比較高的了。

人體適當的攝入一些嘌呤可以給人體提供能量，調節代謝；但需要注意，如果體內嘌呤含量升高，那麼過量吃梭子蟹就會導致尿酸升高，從而引起通風，因此對於痛風患者來說，不宜過量吃梭子蟹。

梭子蟹死了多久不能吃了

通常情況下，梭子蟹一旦死亡就不可食用。

梭子蟹體內病菌較多，活蟹可透過新陳代謝將病菌排出，從而抑制其繁殖，但如果梭子蟹剛死或在將死時，新陳代謝減緩或消失，則其體內大量的微生物會利用它豐富的營養物質迅速繁殖，從而使蛋白質迅速變質。

在梭子蟹死後，其體內會產生一種有毒物質，這種物質會隨著閘蟹死亡時間越長產生越多，即使煮熟後毒素可能依然存在，且此時蟹肉已腐敗變質，人一旦食用會有中毒的風險。因此梭子蟹一旦死亡之後就最好是不要再吃。

梭子蟹什麼人不能吃

過敏人群

梭子蟹中含有異種蛋白質，梭子蟹過敏者食用後可能導致面板的過敏，表現為紅腫、瘙癢等情況發生。

孕婦

梭子蟹偏寒，人體過量吃會加重體內寒氣，從而刺激胃腸道，引起腹痛，甚至在孕晚期時可能誘發宮縮；其次梭子蟹可起到活血的作用，嚴重者還可能引發流產。

高尿酸血癥、痛風患者

梭子蟹嘌呤含量較高，可能引起尿酸升高，因此高尿酸血癥、痛風患者也不宜食用。

脾胃較弱者

由於梭子蟹性質偏寒，脾胃較弱的人食用容易引起腹瀉、腹痛等不適症狀；所以脾胃較弱的人群應避免過量食用，如老人、小孩等。