水月錦華
花蟹和梭子蟹的區別
品種區別
梭子蟹是甲殼綱、十足目、梭子蟹科的生物，分佈領域比較廣泛，是我國沿海地區重要的經濟蟹，同時
而花蟹是真軟甲亞科十足目梭子蟹科的生物，是一種暖水蟹類，對飼養的水溫有較高要求。
外形區別
梭子蟹外形呈梭子形，所以得名梭子蟹，並且梭子蟹整體形狀偏圓形，但是在甲殼的中央位置有三個突起；而花蟹雖然外形也呈梭子形，但是花蟹外殼表面有明顯的白色花紋，並且有粗糙的顆粒。
花蟹和梭子蟹哪個好吃
看個人喜好。
花蟹吃起來肉質更飽滿，並且肉的重量、飽滿程度上要高於梭子蟹，而梭子蟹的肉質稍微緊實些，雖然肉質不如花蟹多，但是營養價值要高於花蟹，所以經濟價值也要更貴一些，具體選擇看個人喜好而定即可。
白蟹和梭子蟹有區別嗎
沒有區別。
白蟹是梭子蟹的別稱，所以白蟹和梭子蟹是同一種生物，都屬於海蟹，兩者只是不同地區的不同叫法，並沒有本質的區別，除了白蟹之外，梭子蟹別稱還有槍蟹、三疣梭子蟹、海螃蟹等等。
吃螃蟹有什麼要注意的
不吃生蟹
螃蟹大都份都是以動物屍體或者腐殖質為食，所以體表、體內都會含有較多的細菌以及汙泥，尤其是蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸等部位，沒蒸熟的螃蟹是不可以吃，以免感染寄生蟲。
不吃死蟹
螃蟹死亡後，螃蟹體內的細菌就會快速繁殖擴散，並且侵襲螃蟹的肉質，而如果人體食用了這種受到細菌汙染的螃蟹，容易導致噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適的症狀。
現做現吃
螃蟹就算是蒸熟後也要儘快食用完，因為蒸熟後的螃蟹也極易受到細菌的侵襲，進而導致腐爛變質，而這樣變質的螃蟹也是不建議食用的，最好是現做現吃。
