秀慧殿下
蔬菜
中國居民膳食指南推薦每日吃300-500克的蔬菜，高血壓患者更要多吃，因為綠葉蔬菜能保證鈣、鎂元素的攝入，B族維生素也比較高，但因為綠葉菜纖維素多，所以每天吃250克綠葉菜，再搭配500瓜類、茄果類纖維量較低但含鉀量較高的蔬菜，如番茄、冬瓜等，對降壓很有好處。
水果
高鉀低鈉飲食對於降壓很有好處，所以吃水果是非常理想的選擇。但挑水果，不僅只是看鉀含量，還應看熱量，即含鉀豐富，熱量低。例如200千卡熱量的水果，吃香蕉可補鉀550毫克，吃橙子補鉀662毫克，哈密瓜含鉀1118毫克，而番木瓜含鉀1214毫克。所以吃對水果也很重要。
薯類
薯類，如馬鈴薯、甘薯、芋頭、山藥等，都含有大量澱粉，可以充當部分主食。這類食物也是含鉀豐富，但熱量低的食物，同時還富含維生素，對控制血壓十分有好處。
五穀雜糧
全谷雜糧和精白米的熱量差不多，但含鉀量要高出不少。如100克小米的含鉀量300毫克，100克紅小豆的含鉀量超過700毫克，分別是精白米的5倍和14倍。所以平時多用燕麥、高粱米、小米、紅豆等煮粥煮飯，對於降壓很有好處。
低鈉鹽
高血壓患者適合吃低鈉鹽，按市售低鈉鹽的成分表，1克低鈉鹽中含鉀133毫克，如果每天吃6克鹽，則從鹽裡面，人就能獲得795毫克的鉀。
肉蛋奶及豆製品
雞肉、魚肉、蛋類、奶類等除了富含蛋白質，還含有豐富的鉀。250克的純牛奶或者100克雞肉，就能提供250毫克以上的鉀。所以每天吃些肉蛋奶及豆製品不僅能均衡營養，還能充分補鉀降壓。
