影響健康
在生產過程中,有不少小食品裡面都使用了新增劑。有關兒童營養學家認為,這些新增劑對兒童的肝、腎功能影響較大,而且過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品,還會對兒童的中樞神經系統造成傷害。
影響食慾
零食的體積比較小,孩子吃起來難以控制數量,如果三餐之間不斷有零食填充孩子的肚子,到吃飯的時間孩子就不想吃,或吃幾口就不吃了,慢慢可能引起孩子偏食或厭食。
引起消化不良
不停地吃零食,消化系統沒有一張一弛的節律,得不到休息,使胃腸負荷過重,容易造成消化不良,生長髮育遲緩。
營養不足
經常毫無節制地吃零食,甚至用零食代替營養平衡的三餐,營養素的攝入不全面。時間長了,會影響孩子的正常生長髮育,造成營養不足,導致身體抵抗力下降。
高熱量零食誘發肥胖
據調查,兒童目前消費較多的主要是膨化類和餅乾糕點類休閒食品,而消費較多的飲料主要是含乳飲料類、果蔬汁類、茶飲料類和碳酸類。這些都是高能量、高脂、高鈉食物,孩子無節制食用,容易誘發肥胖。過度肥胖兒童容易患上孤獨自卑等心理疾病,還易性早熟。
其他危害
1、引起蛀牙:一般來說零食含糖量都很高,正在換牙的孩子吃多了會導致蛀牙。
2、容易腹部不適:孩子吃零食前往往不會像吃正餐時先去洗手後再吃,手上的細菌、髒東西等吃到肚子裡,易引起孩子腹瀉、寄生蟲病、胃腸不適等。
孩子正確吃零食方法
可每天吃的零食
主要有蛋類、水果、牛奶、酸奶、堅果、豆類、果汁、全麥餅乾和麥片等。
營養提示:這類零食屬於低脂、低鹽、低糖類,孩子可以每天食用。
注意:吃零食與吃正餐之間至少相隔2小時左右,且量不宜過多,以不影響正餐食慾和食量為原則。
每週最好吃1-2次的零食
小蛋糕、巧克力、冰激凌、罐頭、乳酸飲料、果汁、果乾、牛肉乾、火腿等。
營養提示:這類零食的脂肪、鹽、糖類的含量屬於中等,含有孩子身體所需的部分元素,如鐵質、蛋白質和維生素等,但是吃多了會導致孩子肥胖、體內的鈣等身體物質流失。每週吃1~2次為宜。
每個月只吃1次的零食
碳酸飲料、高糖飲料、油炸或膨化食品、糖果、快餐、各類夾心餅乾等。
營養提示:這類零食屬於高糖、高鹽、高脂肪類,有害成分遠遠大於健康成分,每月食用最好不超過1次。