摩柯永波
藏紅花過期了還能喝嗎
不建議食用。
藏紅花過期後，一般很容易發生變質，會有黴變或者蟲蛀現象，這個時候就建議不要繼續食用了，因為裡面產生的黴菌和蟲卵會對人體的消化系統和肝臟造成損傷，人體食用後可能會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道反應。
喝了過期的藏紅花怎麼辦
1、嚴密觀察
一般情況下，吃了少量的過期藏紅花可能不會產生什麼不適反應，立即停止繼續服用，並嚴密觀察自身狀況即可。
2、多喝水
若過期的藏紅花服用較多，或者已經出現了腹瀉、腹痛等不適，建議可以多喝溫水，一方面幫助稀釋胃腸內殘留的藏紅花，另一方面可以促進體內藏紅花的排洩，幫助減輕不適症狀。
3、送醫就診
若在喝了過期的藏紅花後，腹瀉、腹痛等不適較為嚴重，或服用過期藏紅花的時間比較長，建議立即送醫就診，行補液、洗胃等對症治療，以免症狀進一步加重。
怎樣辨別藏紅花過期了
1、顏色
正常的藏紅花顏色是成暗紅棕色或深紅色，花絲乾燥，過期的藏紅花會出現結塊成團的現象，或者是藏紅花裡面會夾雜一些黴點。
2、氣味
沒有過期的藏紅花氣味輕微，聞起來一般是沒有什麼味道的，過期的藏紅花聞起來可能會有一些黴味或其他異味。
過期的藏紅花可以怎麼用
如果藏紅花僅僅是超過保質期，但是並沒有出現黴變的現象，那麼還是可以繼續服用的，但是如果藏紅花已經出現了黴變，就不建議繼續服用，如果覺得比較浪費，可以將藏紅花在太陽下晾曬乾燥，然後可以用來泡腳。
藏紅花保質期有多久
優質藏紅花
一般優質藏紅花在製作過程中比較嚴謹，藏紅花的花絲也更加乾燥，這樣的藏紅花保質期相對來說較長，一般可以儲存2-3年，甚至更久。
質量較差的藏紅花
質量比較差的藏紅花由於在製作過程中比較粗糙，乾燥度及純淨度都不如優質藏紅花，所以比較容易變質，一般只能儲存幾個月到一年左右。
